【47】穷则思变，变则通，通则达！（2 / 2）

“哦，实体店为主。”

牧叶点点头，又问道：“主要卖鸡蛋糕和小蛋糕吗？定制蛋糕卖的不多吗？”

“定制蛋糕平常不多，一天就两三个的样子，特殊节日才会多一些，像七夕，情人节，圣诞节。”

竹雅柔回道。

“你店里现在一天多少客单量？一单人均多少钱？”

牧叶继续问。

“客人大概150位吧，我的店位置好，营业时间也长，早九点到晚九点，人均消费30左右，营业额每天4000元上下，周末会多一些。”

竹雅柔说道。

“小姐姐，你店里卖的最好的小蛋糕，卖价和利润分别是多少？”

牧叶接着问。

“卖得最好的是三款29元的6英寸水果小蛋糕，我店里用的是动物奶油，利润不高，只有12元，不到13元的样子。”

说到最后，竹雅柔有点儿不好意思。

30元赚12元，还说利润不高。

但事实上，相较于大蛋糕而言，三款水果小蛋糕的利润真不高。

竹雅柔以为观众对此会有意见，骂她黑心商人。

低头一看却发现，满屏弹幕，根本没人提。

30元赚12元，利润不过40%，蕾姆水果店里的水果，哪个利润不在50%以上？

冰糖橙作为店里利润最低的水果，进价七毛，卖一块五呢。

“小姐姐，店里平时做促销吗？”

牧叶柔声问道。

“正准备做。”

竹雅柔如实说道：“我想用牧老师的办法，把鸡蛋糕卖便宜一点，吸引客人进门，消费其他的蛋糕，也打算弄个抽奖，但抽不起汽车，就抽小蛋糕。”

“哦？”

牧叶目中闪过一丝讶色。

前面竹雅柔说是他粉丝的时候，他还以为女人是客气，没想到真是他粉丝。

“我看蕾姆小姐姐水果店生意挺好的，火锅店的生意更是好到爆。”

竹雅柔不好意思的说道：“想学着模仿一下。”

“模仿666……”

“小姐姐，你被奸商带坏了啊。”

“完了，我亲眼见证了一位小姐姐的堕落。”

……

弹幕褒贬各异。

“小姐姐很有想法。”

牧叶笑了，话锋一转：“但我不建议你便宜卖鸡蛋糕，还是那句话吧，具体情况具体分析。”

“鸡蛋糕和蛋糕并不是特别搭，买鸡蛋糕的客人，同时买蛋糕的可能性略小，这样做促销，收益不大。”

“它不同于水果，水果是硬刚需产品，但蛋糕并不是。”

“啊，这样吗？”

竹雅柔尴尬的笑了一下。

“你的店目前处在正常营业状态，销量不错，盈利也不错。”

牧叶轻声说道：“经营方面肯定是没问题的，牧老师就不指手画脚了，快过年了，咱们做个促销活动吧，让营业额翻个两三倍。”

……