第21章：茶叶蛋（2）（2 / 2）

“奶，先把这2个鸡蛋洗一遍。”

“2个鸡蛋都做啊，要不先做几个，万一我没做好这不是浪费鸡蛋嘛。”林老太有些心疼鸡蛋。

林知意开启了彩虹屁模式：“奶，你是谁啊，你可是林家老太太，你看看你生出来的三儿一女个个都出息着呢，三个孙女一个孙子更是遗传了你年轻时的聪明才智。

别人可能要学几遍，你不一样，你肯定一遍就做的好吃的不得了。”

林老太想想也是，自己可和别人不一样，哪有自己搞不定的事情啊，哐当一下2个鸡蛋全都倒进了水里。

照着林知意说的，林老太把鸡蛋洗干净后，冷水入锅，大火煮七八分钟左右就差不多了。

用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。

再次往锅里倒入清水，放入准备好的调味品，茶叶、姜片、桂皮、香叶、花椒等，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开。

锅开后，转成小火慢煮半小时左右，这时候鸡蛋颜色已经变成咖啡色，锅里也飘出了浓郁的香味。

柳四娣在房门口转悠了好几次了，也不知道妈在厨房做什么好吃，这么香！

“知意啊，这闻着就好香，奶是不是做好了啊？”林老太迫不及待问。

林知意乘了一个鸡蛋上来，轻轻松松的剥了壳，用一根筷子插着，“奶，你尝尝。”

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