第52章 你这面未免也太过简单了(5更)(2 / 2)
“他到底是什么水平啊?怎么朗文大师都会推荐他啊?”
“没想到这家伙居然还认识李提督和朗文大师!”
议论声中,部分人的语气带着羡慕嫉妒恨。
苏墨摇摇头道:“评审官,你们吃了我的面就知道我有没有糊弄你们了。”
抱着怀疑的心情,评审官端起面碗。
只见碗里的面条细亮光滑!这纤细的程度只比刚才兰飞鸿的龙须面粗了那么一点。
凑近一闻,一股裹挟着小麦香气、浓郁葱香、酱香和猪油的味道便扑鼻而来!
评审官们将信将疑的拿起筷子品尝了起来。
……嗯!
没一会儿,评审们一愣!整个人都怔住了!
渐渐地,他们的表情变得惊恐起来!
“这……这面这么细竟然还这么有嚼劲!而且每咬一口面条竟然还弹到了牙齿!真是不可思议!”评审官一脸惊诧的道。
“什么?这面居然能弹到牙齿?有这么Q吗?”
“我刚才看这小子甩面甩了好久啊,是不是这个原因呢?”
评审官不解,这面明明这么细!就和刚才兰飞鸿的面差不多,但兰飞鸿面入口即化!因为太过纤细所以在进入口中后不需要嚼,直接就化开了。
可是……
苏墨这碗猪油拌面却完全不一样!
细的同时既保持了爽滑的口感,又保持了面条的韧性!
还有炸好的葱段,配上这有嚼劲的面条,简直美味至极。
“苏墨,你这面到底是怎么做到又细又有嚼劲的?你好像和面的时候都没加水吧?”评审官们问道。
“没错,我是没加清水,但我在里面添加了几滴碱水以及鸡蛋。这种碱水哪怕只加一两滴也可以让面条的口感变的更加爽滑劲道,所以尽管没加清水,但我用鸡蛋来代替清水,面条也有非常好的柔韧性和延展性。”
“怪不得如此,可是,你的面太过朴实,里面一样珍贵的食物也没有,这也能叫做国士无双面吗?”评审们觉得这面确实好吃,但问题来了,这种太过简单的面配的上国士无双四个字?
只见苏墨抬起头无比严肃的反问道:
“评审官,您觉得国士无双面真的需要那些昂贵又华丽的食材堆砌,才能叫国士无双面吗?”
“这,你这话是什么意思?”评审官又被问住了。
“不,我理解的真正的国士无双面其实是不需要那些山珍海味或是罕见野味食材的。国士无双的人之所以被称之为国士无双,是因为他本人而非因为他的武器!就像韩信一样,之所以说他强是因为他本人强,而不是靠他手里的剑衬托后他才变强。
面也一样,如果要做到最好吃的面,那么一定是面本身的味道足够美味,而非其他珍贵食材或调味的衬托下才变得好吃!”