第64章 这画面……怎么似曾相识？（1 / 2）

该死！

这小子不是个富二代吗？

怎么会掌握此等技术？

吕松涛又妒又恨，怨毒的盯着林默！

嗯？

下一秒，吕松涛嘴角咧开。

哈哈！

我就说嘛，这小子是个白板！

玩噱头你在行，可是做菜，你就是个憨哔！

……

此时，锅里的油，已经达到了最完美的热度！

多一分嫌多，少一分嫌少！

其他厨师，对油温的把握，通常是用手去感觉，或者根据油的状态，比如起丝，翻涌，冒烟……

从而判断油温达到了六成热，七成热，或者八成热……

然而……

食用油，在加热的过程中，会发生氧化反应！

油分子，肉眼不可辨！

而手感，不同的环境下，不同人的皮肤敏感度，都将影响判断！

所以，这种凭借经验来把握油温的方式，一开始就输了！

而林默，在开启【嗅觉buff】后，可以凭借嗅觉，判断出油分子的氧化程度！

这……

才是最完美的热度！

油已热！

接下来，该炒鸡蛋了！

这也是吕松涛嘲笑林默的原因！

由于炒锅太特么大了，提前打鸡蛋液的话，起码得准备一大桶，那样的话，鸡蛋液的新鲜程度将会大打折扣！

这将直接影响到蛋炒饭的味道！

作为自己接手狮子楼后，推出的首个新品，林默不允许这样的瑕疵出现！

所以，鸡蛋液，他都是现打的！

“真是个憨哔！”

当看到林默随手打了一个鸡蛋，扔进炒锅内，吕松涛嗤笑不已！

“这么大的锅，居然一个一个的打鸡蛋，这样的确可以保证鸡蛋液的新鲜！”

“可是……”

“等你打后面的时候，前面的绝壁会糊啊！”

何止会糊，怕是焦黑得一比，看到都想吐吧！

“卧槽！”

伴随着一声惊呼，吕松涛脸上的笑容渐渐凝固！

啊这……

怎么可能！

吕松涛瞪大了双眼，难以置信！

旁边的路人，已然炸开了锅！

“卧尼玛，这样也行？”