第131章 特别宴请(1 / 2)
下班后,我约赵胜利吃饭。
我到的时候,赵胜利已坐在小包间里,边喝茶边等我了。
自从把秦胖子徒弟开了以后,我的后厨被他打磨的很好,这些人各负其责,菜品十分稳定,没再出泄密情况。
我一直遵循着“用人不疑,疑人不用。”。
我给秦胖子很高的工资待遇,也给他提出高要求,要求他每月研究两三道新菜品。
目的就是让他知道,我给你高工资,你不能白拿,更不能吃老本,这里面有你带队研发的费用。
餐饮行业必须推陈出新,如果一张菜谱吃到底,很快就会把客人吃跑了。
我没有学过高深理论,但我不吃老本,注重创新,这就是我的致胜法宝。
通过上次事件,让我更注重食品安全,别的都交给属下去做,这件事却由我亲自来抓。
对于不照章操作,卫生存在问题的情形,我严管重罚。
明厨亮灶,优质的菜品,贴心的服务,让喜事天成大饭店声名鹊起。
秦胖子亲自弄了几个小菜,让服务人员端了上来。
“小张,你去告诉秦厨师长,过了饭口,到这屋里,陪我喝几杯,我有话对他讲。”我冲服务员说。
“张总,好嘞,我这就去告诉他。”服务员干脆地答应一声,出去了。
“胜利,最近你很辛苦,咱俩喝点酒,好好拉谈一下!”我举起酒杯,对胜利说。
“谢谢,张总,你更辛苦!”赵胜利和我碰杯说道。
三杯酒下肚后,我开始说正题:“胜利,咱老家领导想让我回去,带着乡亲们致富,汽车店的事,你得多操心了。”。
“哦,我听我爹说起过这事,他不愿意你回去,我也不建议你回去,没必要!”赵胜利放下酒杯说。
“胜利,我们终其一生,都在寻找价值感和归属感,价值感是想被肯定,归属感是找到真我,被爱!”我把听过并熟记别人的这句话,说给他听。
显然,赵胜利没听明白这句话的意思,他更是一个学渣,修理汽车后,所有心思都在汽车上。
“哎呀,老板,你这句话太深奥了,我听不明白啊!”胜利边给我斟酒边说。
“就是说赚钱不是目的,人得做一点有益他人的事,得到他人爱戴和肯定,这才有意义,你明白了吧?”我继续解释道。
赵胜利还是一头雾水,他的心思似乎只在这白酒上,他说:
“别的大道理我不懂,我只知道多赚钱,养好我老婆孩,孝敬我爹娘!”赵胜利说出了他的心里话。
“过去,我也有过犹豫,上次回去拉稀去厕所,撞见女人在里面,瞟见大白屁股,这事刺激了我,我下决心要回去折腾几年。”我给胜利碗里夹了一块鱼肉,然后说。
“是嘛,在啥位置啊?这事可是够窘的,是不是赵长来新娶的俊媳妇被你看了啊?”赵胜利笑的差点喷酒。