第二十一章：大作家来订餐。（2 / 2）

“啥？带血的玉米，”陈昊再次一愣：“你好污啊！怎么起这样的名字？”

“唉，飞卢一入深似海，从此乌龟难回头！”刘宇唉了口气，然后，转移话题：

“话说，昊哥你到底能不能弄到点好东西啊？总不能让我拿条比巴掌大不了多少的石斑来待客吧？”

“这事你先别急，你先说说你多少人，多少预算，”陈昊笑道。

“不到二十个人吧，至于预算，三五千不嫌少，十万八万不嫌多！这帮人都是有钱的主，月入几十万的大把，”刘宇不以为然地说道。

“行，呆会给你出出主意，包你满意！”

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很快，赵玉秋那边的饭菜就做好了，

玉米胡萝卜大骨汤，一夜锃蒸五花肉，青瓜炒肉片还有一个炒番薯叶，

因为没预着刘宇的份，菜式和份量略显少，不过，若是算上陈昊泡制的炭烤响螺，即便不能算得上是丰盛，也算中规中矩了；

待赵玉秋把菜一一端出来，摆好碗筷，每人面前盛了汤时，

陈昊的炭烤响螺也出炉了，他用端着烤架把响螺端到厨房，清洗了下熟案，用叉子把螺肉取出，放在案板上凉着，

又取了个干净的盘子，敲开螺壳，取出螺尾，摆盘，

摆好螺尾后，他又制作了两个蘸料，这才慢慢地片螺片，

粤菜对刀工的要求还是比较高的，特别是片生鱼片，片螺片这类需要薄切而又整齐，不能断片的，

好在陈昊之前也片过不少鱼片，片这略有滚烫的螺肉，虽不说能到手擒来，至少也不至于从无下手，

切开螺肉，去内脏和硬肉，片出第一片螺肉，陈昊直接丢入口中！

嗯，柔韧味浓、鲜美脆嫩，真的简直好吃到飞了。

随后他便快速下刀，有如神助....

只不过是他自己清楚，片出来的厚薄有异，只能自我安慰：食客要不认真对比，也看不出来.....

一般响螺片，摆好盘后像个艺术品一样，陈昊随手切了几片黄瓜，做了个简单的装饰，然后洗了洗手，端了出去！

菜还没上桌，赵玉秋便夸张地叫道：“哇！好香！好漂亮，我先拍个照！”

刘宇也在那里跃跃欲试！

对于这两个食客的表现，陈昊很满意！

这就是做厨师的乐趣！