第二十八章:驳货,开始准备大生意(1 / 2)
石落村的海鲜餐厅市场行情,陈昊还是很了解的,
由于没有特色,知名度只限于周边,其实并没有吸引到太多外地游客;
而周边的游客,很多都是多次前来,并非猎奇或者慕名而来,
所以,消费大多是经济实惠为主,人均消费一百以下,而且大都了解行情,甚至熟门熟路。
当然,也不是没有人舍得消费些高档海鲜,但是供需不匹配!
就比如像李子宣那一类的,他们消费得起,但是未必能找到合适的食材,毕竟这边的餐厅都是面对大众市场。
所以,就形成了,吃货想尝鲜也买不到好货,
而商家,即便有了好货,也未必能销得出去,最后烂在手里;
这些东西,其实陈昊很明白,像招大妈这种人,肯定会比自己清楚,
因为包括招大妈在内的餐厅老板,最主要的进货渠道,就是在村里的渔港码头,还有达成合作的渔排,
以他们经营多年积下来的实力,自然不可能打不通外部的海鲜进货渠道,
最重要的是成本和收益,商人总是逐利的!
在这么多年经营下来才形成现在这样的局势,它并不是没有原因的。
陈昊觉得,自己这里出现李子宣这样的食客,应该是村里某个店的老客,只是被自己的店给抢了客,
而刘宇这种,那就纯属意外了.....
在这村里打造顶级海鲜的想法,那是陈昊基于百倍选择系统而作出的决定,
说白了,即便失败,他也不会损失什么,大不了少赚一点;
可是这些叔叔伯伯,阿姨大妈,一个个都是人精,他们会犯这样的错误?
所以,陈昊干脆得很,反正问也问不出什么,还不如直接驳货!
驳货的过程简单得就像是在批发市场一般,
取货,打称,收钱!
连单子都不用开!
没半个小时,陈昊就转手了十几只响螺,还有二十几条东星斑。
不断收钱的同时,陈昊也很好奇,这些老板们怎么销售这些算是高档的海鲜;
毕竟,招大妈那里,有膏的皮皮虾也就是88块钱一斤,膏蟹也就是98块钱一斤,两斤出头的老虎斑也就是108块钱一斤,再贵的,没有了.....
一下子弄出个五六百一斤的东星斑,还有要七八百块钱一斤的响螺,看她怎么卖?
至于这些价格,陈昊为什么这么清楚,那无非就是有空没事的时候,到她们店里去转一转,
带点水果小吃,或者带点冰冻饮料去装泡妞.....