第四十七章：验鲍鱼（2 / 2）

据唐梦帆介绍，一个姓徐的中年胖子是厨师，另一个六七十岁的健硕老人姓唐，是做干胞的师傅。

互相介绍完毕，众人便直奔主题：看货！

唐师傅看起来很专业，随身带着工具，游标卡尺，放大镜，小手电筒，还有把手提的小称；

他从桶中捞出一只鲍鱼，先是重重捏了一下，再称下重量，又用卡尺量了一下长宽高，最后拿手电筒照，用放大镜观察.....

赫艳红也在一边好奇地看着，不过，倒没说话。

“这是在看什么呢？”陈昊有点好奇地问唐梦帆；

倒也不怕唐梦帆因为他不识货而宰他，反正将来这样的买卖还会很多，多学着点肯定没错；

唐梦帆笑了笑，解释道：

“唐叔玩了大半辈子鲍鱼，对它的体重和大小的比倒早就了然于心，如果整批货出现小体积，重量偏重的情况，那鲍鱼就有可能是被注了水甚至是胶水，”

“而用手电筒照也是同理，胶水反光和鲍鱼的粘液反光是不一样的，放大镜也就是想看看有没有针孔；”

“因为鲍鱼如果只是被注了水，那无非只是定价上有点差异，即便亏损也不大，但是如果注了胶水，那就是废鲍，只能扔掉了！”

“当然，市场上常见的七八头小鲍，都是按大小论个卖的，商家也不会在这上面划蛇添足，”

“也唯有卖那些三四头以上的大鲍鱼，才会出现这种造假的现象，而这类鲍鱼，主要就是卖给酒店或者制干工厂，”

“照理说，陈老板这批货已经远超两头鲍的标准，也没必要注水，”

“只是我们第一次和陈老板打交道，所以验货时小心一点；”

陈昊心想又学到了点东西，也笑道：“我称了好几个，都有七点半左右，再怎么注也不能注个二两多水进去吧？”

话一说完，却见唐梦帆在那里欲言又止，便索性问道：“唐总有什么话不妨直说。”

唐梦帆正色道：“陈老板可能刚刚入行，还不太了解鲍鱼定头数的标准，”

“鲍鱼的头数是按一斤里有多少头来算没错，可这斤并非咱们常用的市斤，而是司马斤，一斤等于604克，”

“250克的鲍鱼只是三头鲍，虽说不是太多，却也常能见到，真正的两头鲍，是指单只超过三百克的，非常少见，故而有“千金难买双头鲍”这种说法！”

陈昊顿时有点尴尬，有时候常识还真不一定是对的！

于是顾左右而言他：“唐老板，这批鲍鱼要是你们收了，大概会在什么时候放到市场上？”

“不出意外的话，明年的渔节会放一些出来，陈老板若是想等这批货做口碑的话，可就失算了，”唐梦帆答道。