第五十九章:春姐的好意,不速之客(1 / 2)
春姐一家,孤儿寡母的,生活确实不容易,
不过人家生意做得好,却不是靠大家的怜悯,而是货真价实,还有平时的一点小恩惠,
偶尔打蛇随棍上之类的小心机当然也有,若是以前的陈昊,那就两句话把她的苗头给打发了就成,
现在陈昊真看不上这点小钱,也就懒得和她争执,可没想到她竟然还会送东西上门,
虽然她送来的确实不是什么好东西,值不了几个钱,但至少落石村的海鲜餐厅,这东西还真是必备的,
这心意还真得给她算上了。
没错,春姐送过来的就是一只海蜇,也就是水母,
十来斤重,
若是不在海边的人见到了,应该觉得这玩意起码也能值个一两百块,这礼物也算拿得出手。
但是,在陈昊的眼中,这东西,最多就值三十块钱,
海蜇,也就是一种可食用水母,
可食用水母的身体可分为伞部和腕部,
可食用水母可用的部位仅止是伞部的一部份,
或者有些商家会用到整个伞部,甚至有些无良商家会用到腕部的皮.....
区分很好区分,形状不完整,表面呈现暗灰色或发黑,质地松酥,易撕开,无脆性和韧性的海蜇皮就最好不要食用了.....
至于片张厚薄不匀,这个陈昊就不想多说了,说多了都是泪.....他刀工不行!
但是刀工行的人切出来厚薄不匀的海蜇皮,那就要注意了,可能是一些不宜食用的海蜇或者用的边角料.....
一只十几斤的海蜇,其实真正能用的就是五六斤,
然后,这五六斤,其实,切好了之后单价也不到五块钱一斤.....
真正增值的地方,是在它添加了调料腌制,冷藏,摆盘的过程中产生.......
而这东西根本不需要什么摆盘,在落石村,它就只是一个添头,
用香油,酱醋辣椒调了味的餐前小点....
这玩意甚至不能炒,炸,因为它百分之九十几都是水,这样加工之后,只能得到一小条类似于橡皮筯一样的东西....
属于真正鸡肋中的鸡肋,在海鲜群体中比海带还要次!
所以,陈昊还在腹诽春姐在自己面前还摆个婶婶的架子,却给自己送来这种东西.....
下一秒,他就手贱了。
因为他看到那只水母还在动......
这代表着两种可能,
第一种可能,就是这只海蜇是在近海被捕捞上来的,上网的时间没多久;
第二种可能,就是远洋捕捞的团队,捞到了这只水母,然后给了它特殊的待遇,