第十四章 绝对完美的川菜（1 / 2）

何峰略微有些奇怪，因为以往请厨师的话，多数是让自己的表哥上场，当然也不排除最近一段时间何峰上升的势头实在是太猛烈了。

好的口碑就是一传十，十传百的。

何峰就带了一下帮手就去应付这桌饭了。

何峰在后厨，客人和厂长在里屋。

何峰也没有去打听到底谁来了，管他谁来了，反正何峰也只是把这一桌饭菜当作是磨练自己厨艺的机会而已。

菜单上有各式菜品，这些做起来也都不是很难，对何峰来说已经是可以随心所欲了。

可是居然客人居然点了一道川菜，水煮鱼。

川菜可是四大名菜系之一。

自从上次系统奖励之后，何峰没有很正式地弄过这道菜，不过基本功何峰都在，即使是第一次做也不会出现失误。

何峰细致地处理着鱼，将每一个调料都精心地烹制过。

川菜讲究色香辣俱全。

这对于一般厨师可真有难度，可是一星厨师的何峰自然有办法。

经过何峰处理的辣椒有着特殊的口感，有句话叫“痛并快乐着”，而这道菜就叫人能够“辣并快乐着”。

饭桌上是杨厂长和娄晓娥的爸爸、妈妈。

娄爸和娄妈可是都对吃有着特殊的讲究，早在解放前，他们就是轧钢厂的股东了，那个时候他们就经常品尝到全国各地的美食。

而他们两个人都有着特殊的爱好，就是喜欢川菜。

娄妈先动了筷子，她是名厨之后，第一口菜吃的是煎豆腐，等到豆腐一入口，娄妈就感到特别意外。

她万万没有想到，就这样一个轧钢厂，也是一个藏龙卧虎的地方，这样的水平在地方至少也是显赫一方的存在。

娄爸紧跟着也尝了一口红烧肉，肥而不腻，已然达到了高水准。

三人不约而同都开始赞赏这样的厨艺。

“杨厂长，没有想到啊，你们厂里有这么好的厨师！”娄爸感叹地说道。

“哈哈，老娄，你这说得对，这个厨师现在是我们这的重点培养对象啊。”杨厂长言语中也有着自豪。

“老杨，你这个厨师能不能借我们用一阵？”娄妈也是很久没有吃到这么好吃的菜了，虽然平时有钱花，但是想吃出品质却依然很难。

“嫂子，不是我不想啊，而是现在全厂上下这么多工人，大家都盯着呢，我要是把他放走了，谁来再帮我找一个这么好的厨师呢？”杨厂长心知肚名，虽然说是借，可是人心都是可能变的，万一何峰改变主意了，不在厂里干了，那损失就大了。

“杨厂长啊，你这也太小气了，我们这是借，又不是不还了。哎，不难为你了，这个事就不提了。”娄爸说完话，就提起筷子，尝起了水煮鱼。

娄妈也是夹了其中一片鱼肉。

当鱼肉入品的时候，娄妈足足回味了半分钟。

娄爸也是，简直不敢相信自己的舌头。

这样的辣味，这样的口感，是可遇不可求啊。