第37章 颠覆认知的青椒肉丝（求鲜花）（1 / 2）

北条美代子听到这话，下意识反应是震惊！

林凡都还没有尝，只是看了一眼，就下定论了。

难免有些不服气，说道：“难道同学，你刚来远月，就已经学会了，用眼睛去评判事物了吗？”

林凡听出北条美代子的不服。

拿起筷子，夹起一小撮吃进嘴里。

“果然...”

“跟我预料的没有错，为了青椒在翻炒的时候，不被炒过头，所以是最后出锅前才放进去的。”

“正常来说，这道青椒肉丝已经不错。”

“可是你是要加入研究社，那我不得不从新评判你这道菜。”

“而且，还是想要用它来挑战副会长的位置。”

“....”

北条美代子抱着手，不服道：“从头到尾一直都是你在说。”

“你说的无凭无据，然而我...”

“作为横滨老店，我从小就有着丰富吃客们的经验。”

“眼见为实，否则很难让我相信！”

“....”

林凡听出北条美代子的意思。

不见棺材不落泪呗。

于是起身，笑道：“既然是这样，那就让你看看，什么样的青椒肉丝，才是达到极致的口感！”

“....”

说着，林凡系上围腰，走到料理台前。

北条美代子下意识往侧面站，给他腾了位置出来。

她不是不相信林凡说的话，是这话本身就太荒谬。

炒了十几年的青椒肉丝，在怎样做，都不可能在有新的突破了！

只见林凡将菜刀拿在手上，依旧是潇洒转了几圈。

随后拿出三样食材...

青椒，肉，还有新鲜春笋。

北条美代子看到春笋的那一刻，突然瞪圆了眼睛，似乎明白了什么。

接下来，林凡在众人面前，再一次展示出了他那绝妙的刀工。

‘咚咚咚’

刀刃节奏轻快的在砧板上发出响声。

吃惊的一幕重现！！！

只见菜刀切下来的青椒，乖巧的从砧板上飞到旁边的盘中待用。

在来是春笋，猪肉...

这些被切好的丝，在空中划出一道亮丽的弧线，之后完美落入盘中。

北条美代子头一次这样近距离，观看林凡切食材。

这刀工实在是太惊人了。

外面的学生们早就不淡定了。

这才是中华料理社团社长，该有的真实水平！

林凡一边切一边说道：“你的刀工是没问题的。”

“只不过，若要将这道菜发挥到极致，你那样做肯定是不行的。”

“你有疑问，这样普通的食材，怎么可能在现有的程度上突破，对吧？”

北条美代子默认没说话。

林凡继续说道：“我这就告诉你，往往最朴实的食材，越是要从每一道工序讲究完美。”

“这食材切丝，下刀的力度，以及食材形状跟厚度，都是导致料理口感被彻底颠覆的。”