第197章 不服都不行，料理台绝了！（求订阅）（1 / 2）

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林凡将碗都拿了出来。

开始将砂锅中的粥舀出来。

热气腾腾，散发诱人香味，让所有人都快望眼欲穿了。

随后..

又将烤好的面饼拿了出来。

看着烤制金黄酥脆的面饼，众人不是很理解，林凡接下来的动作。

一把小刀，从面饼的中间划开

‘呲呲’

‘咔咔咔’

在刀刃刺破面饼的一瞬间，那酥脆的响声，瞬间入耳。

实在是太动听了。

接下来，见林凡将事先准备好的食材，塞到了面饼里。

看上去，应该就是羊肚还有马肉丝。

“马肉粥，还有羊肚夹馍？还蛮特别的啊！”

“是哦，马肉好吃么?说真的还真没吃过，更别说这么奇妙的搭配组合了！”

“倒是 有尝过中华的肉夹馍，是真的很好吃！但是羊肚搭配马肉，没有吃过！！”

‘....’

路人发出质疑。

林凡正在快速做出相对应的分量。

便制作便说道：“一般来说，马肉不是常规食材，但是，并不代表它就不是一道好食材！”

“因为脂肪少的关系，若是处理不好，吃起来口感会比较柴，甚至还会有些发酸。”

“但也正因为常年运动，使得肉质更加紧实！”

“所以...”

“这非常考验厨师的烹饪手法跟技巧！”

“只要能够合理运用马肉的优势，那么将会是超越人们认知的，一道非常可口料理！”

“....”

说话间，林凡将制作好的料理，放在了围坐在一圈的路人们面前。

一碗热气腾腾的马肉粥，在搭配一个夹馍。

看似非常简单，外观上也没有很经验。

但这朴实的外表下，已经掩盖不住内里的惊艳。

香味一直往外散发。

已经有人，迫不及待的拿起夹馍。

一口咬下。

‘咔咔咔’

酥脆的外壳立马炸开。

随之而来的，经过特殊处理过的羊肚，鲜嫩爽脆，吃起来非常弹牙。

跟羊肚做搭配的，还有已经卤至到软烂的马肉。

已经是达到入口即化的口感。

在入口后，迅速跟羊肚混合在一起，形成了全新的口感。

在搭配上外面的夹馍，这口感，简直是要上天！

一个路人瞬间惊叹道：“这个叫做馍吧？”

“刚才有说过，馍类的料理有吃过，但是一般重点都是放在了里边的配料上。”

“但是这个馍，只是个普通的馍，我竟然能吃出厨师在和面时，对于搭配跟力度的严苛！”

“太好吃了吧？”

“烘烤的火候恰到好处，酥脆，甚至还带有一丝丝的微甜。”

“而这个甜，并不是通过外界的调料搭配，是本身面的回甘！”

“在说说里边的配料，马肉真的一点都没吃出柴，还有酸涩的口感，反而...”

“浓郁的汤汁，已经炖煮到软烂的程度，又因为一点点的脂肪，使得口感更加美味。”

“羊肚，掌握的时间也是刚刚好！”

“若是在多一秒，恐怕就没有这种爽脆的口感了！”

身边的料理人吃到之后，更是惊讶无比。