135?烧麦与拉面的奥秘，舌尖上的舞蹈！【求订阅！】（1 / 2）

  此内容首发于m.fal 三位评委也是分别都对斋藤综明的烧麦进行了二次的品尝.

  “是香菇吗”

  随后,安也是发出了疑问.

  “是干香菇.”

  斋藤综明回答的说道.

  而在斋藤综明说完了之后.

  其他两位评委也是纷纷赞叹.

  “难怪,第一次并未尝出来.”

  “而又觉得这肉馅有些独特.”

  “比起来其他烧麦的馅料.”

  “这烧麦的肉馅,也是无比的劲道.”

  “让人忍不住多进行咀嚼:.”

  “原来竟是加了干香菇的缘故呀.”

  香菇倒是……极为常见的食材.

  但是干香菇,则少之又少了.

  而干香菇是新鲜香菇风干之后的制品.

  在经过泡发之后.

  也全然并无先前鲜香菇那般的浓烈味道.

  加在肉馅之中.

  不但能够很容易的就同肉馅融为一体.

  而且还能够提高肉馅的劲道.

  这也是为何在品尝第一个烧麦的时候.

  其他两位评委都并未发现这其中的玄机的一大原因.

  此时,众人再看向一等执行官安的时候.

  眼中似乎又多了几分的尊敬.

  不愧是.

  只是一等执行官而已.

  竟然就能够敏锐的发现这其中的奥妙之处.

  换做是其他的人.

  大概只是不断的夸赞罢了.

  而另外两名评委,也是稍稍的有些惭愧了.

  他们担任美食评委多年来.

  也参加过大大小小的比赛无数.

  今天,在这日料金刀赛的决赛现场,,.

  竟然连混在肉馅中的干香菇都未曾品尝出来.

  实在是有些尴尬了.

  此时,二人也是看着身旁的安.

  陷入了沉思.

  如此年纪轻轻就成为了的一等执行官.

  未来前途也是不可估量的.

  是否要趁此机会同对方搞好关系呢随即,二人也是想到.

  好像方才这一等执行官在开场的时候.

  和那个…叫小林千夜的选手之间有过对话.

  二人之间似乎是旧相识.

  这也说明了.

  小林千夜,是得到了一等执行官的认可的么这样一想.

  两位评委也是开始期待起来了小林千夜的作品了.

  “那么没有什么其他的意见的话.”

  “我们就开始给出评分吧.”

  年纪较大的那个…评委也是对着其他二人说道.

  然而这个评委才刚刚说完.

  只听到一旁的斋藤综明说道.

  “等一下.”

  随即.

  众人,以及会场全场人的目光.

  全部的放到了斋藤综明的身上.

  “等一下.”

  “在日料面点主食中.”

  “像烧麦这般的面点.”

  “都是有所搭配酱汁的.”

  随即,斋藤综明也是端上来了三个小碟子.

  只见在这三个小碟子中.

  盛放着一些汤汁.

  正巧.

  三位评委眼前的蒸笼之中.

  都分别还剩下了一个的烧麦.

  于是三位评委也是趁热.

  就夹起来了这最后一个烧麦.

  然后沾上了碟子中的酱汁.

  并且在斋藤综明的示意下.

  也是拿起来了小勺子.

  舀起来了一些酱汁.

  顺着烧麦的开口.

  就将这些……酱汁倒了进去.

  随即,也是一口将烧麦填入了口中.

  好像有什么东西在口中炸裂开来了.

  如果说.

  方才的烧麦,有些馅料的肉香.

  以及干香菇在其中的劲道口感.