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第101章 推出新汤包(2 / 2)

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这滋味,可太不好受了……

晚饭后,任芸让林善举往老赵媳妇和羊婶儿家各跑了一趟,去看看她们明日可有空来剁猪肉馅。

之前梅雨季来临前剁好的那堆猪肉馅,任芸对几个小的的说辞是,她怕放坏,所以低价分开卖给了其他人。

对此,几个小的完全没有意见更没有怀疑。

其实那些猪肉馅一直被任芸存放在空间里,偶尔做菜时浑水摸鱼地拿些出来炒个肉沫、汆些肉圆什么的,倒也消耗了不少。

所以猪肉的事,下午时任芸也让林善言坐牛车去了一趟任家,带了二十斤猪肉回来,同时通知任家恢复每日供应猪肉。

老林家那边也跑了一趟,通知了一下林老太和大房的徐氏。

几家人均乐呵呵地表示没问题,毕竟都是家里人口多的,匀两个人出来完全没问题。

这别说最近不太忙,也就是晒晒小麦过两日运去卖,就算是忙,也没有哪个舍得拒绝这一份工钱。

毕竟是每家每日二十文的进项呢,这么好的活儿,到哪儿能找着去?

于是第二日,便如同先前那样,由老赵媳妇和羊婶儿家的两对婆媳先剁好了猪肉馅,任芸调制完馅儿后,便由林家几人和老林家婆媳二人开始包灌汤包。

“芸娘啊,如今入了夏,这天气可是渐渐热起来了,你这灌汤包怕是过不了多久,就不能再隔天包好咯,到时候就放不住了。”

听到林老太的提醒,任芸叹了口气道:“您说得是,到时候怕是要早起包包子了。”

想到这里,任芸便觉着头疼,真换成早上包包子,那不得凌晨两三点就得爬起来?

她可一点儿都不想早起好吗?熬夜可以,早起可就真的要了命了。

可是这大热天的,她放在空间里也解释不过去啊。

林老太一眼就瞧出了她的想法:“要是不想早起,也不是没有法子……可以放井里,把包好的包子放进木桶,然后给吊进井里,这木桶啊得沉一半在水里,再给井盖上盖子。这样,放一晚上是没问题的。”

任芸一听,登时笑了:“您这法子好,还是娘厉害。”

她原先是想建个冰窖的,但后来一打听,冰窖这玩意儿可是属于奢侈品,基本上是贵族专用,一般人还真建不起。于是只得放弃了这个方案。

用井水保鲜她之前也曾听说过,但毕竟没接触过,一时也没想起来。

“但村里有井的人家不多,你要用这个法子,可得去跟人家打好招呼的。”林老太提醒道。

“我晓得娘,我这也就借放个几日,回头建新房的时候,我也是准备先打一口井的。”

林老太想了想,道:“打井的费用可不低,不过你这灌汤包的生意是要长久做下去的,自家打口井也好,能方便多了。”

“我也是这么个想法。”任芸点点头。

保鲜的事儿解决了,任芸便开始着手准备另一件事。

此番时隔了许久重新开摊,她准备推出一种新的灌汤包。之前都是卖的小灌汤包,一笼十只,而她准备推出大灌汤包,就是那种手掌大小,需要用吸管吸汤汁的那种。

任芸之前定制蒸笼时,特意定制的那些手掌大小的小蒸笼,就是为了装这个。

至于吸管,那也不成问题,可以用空心的小麦杆代替,这玩意儿如今是要多少就有多少的。

大汤包的名字任芸都想好了,就叫“大吉大利”。

听到这个名字,林老太不经笑起来:“这个名儿好,一听就吉利。”

“娘,这大的叫大吉大利,那要是有人问小的叫啥呢?”林善举提出疑问。

任芸笑笑:“这简单,小的一笼十只,就叫十全十美呀~”

“大吉大利,十全十美……这名儿好,起得可太好了!”林老太笑开了花,她这三儿媳的脑袋,咋就这么聪明呢!

名字取得轻松,但这大灌汤包包起来,可就是个技术活儿了。其他人瞧了一遍任芸包的,都没敢上手,生怕做残了浪费了材料。

好在这大汤包任芸原本就是准备限量供应的,她一个人完全忙得过来。明日的这头一日,她只准备了二十只,先试试市场反应。

二十斤猪肉馅,一共包了二十只大汤包,一千只左右的小汤包。林家五人加老林家两人,七个人手一起动手包起来,倒也在傍晚之前包完了。

刚送走了林老太和徐氏,任芸便见大狗娘往自家走了来。任芸一问,原来是为了确认自己准备雇大狗媳妇干活儿的事来了。

听完大狗娘对自家媳妇的质疑,任芸登时有些哭笑不得,便笑着对她道:“嫂子,这您可确实误会她了,她讲的是真的。”

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