第一百一十四章 厨艺比拼(1 / 2)
第114章 厨艺比拼
齐妍没有功夫搭理他,拿着锅去刷洗,顺便盛了点水去烧。
他们这次比拼用的是节目组提供的电磁炉,不用烧柴起火,所以齐妍第一步看起来就进行的很顺利。
听九看着陆靳森在削土豆皮,他也拿了块土豆在旁边照做。
孟初沅把鸡胸肉剁成泥,然后加入调料,往里打了枚鸡蛋,加了玉米淀粉抓匀,用手和勺子弄成丸子状,放锅里去煮,等丸子浮上来后捞出。
接着,孟初沅再把五花肉切成小块。
她和齐妍的做法一致,先将五花肉焯水,加入料酒煮开再起锅。
不过齐妍是把整块五花肉冷水下锅,等捞起来再处理,她发现那块肉有点烫,不太好切,然后她就打了盆冷水把肉都进去放凉。
【不错,这齐大小姐还懂得给肉焯水,但是步骤好像搞反了哈哈哈】
【要不是齐妍先放水去煮,我都怀疑她在抄孟姐作业】
【有比赛内味儿了家人们】
【哟哟哟,没想到啊没想到啊,齐大小姐还是有点厨艺基础在身上的】
【虽然但是,齐妍在开头就已经输给咱孟姐了啊哈哈哈哈】
【小九九啊,组错队了哦,现在反悔来不及了,接受节目组现实的毒打吧】
【跟大名鼎鼎的摆烂组比赛,确实是有点骨气在身上的,但不多】
等陆靳森把土豆削好皮,洗干净拿回来后,孟初沅把它切成块,放在旁边备用。
孟初沅切了点姜片和葱段,见陆靳森站在旁边一副等待召唤的模样,便给他找点事情做:“你把那西兰花掰了,稍微硬皮的可以用刀切掉。”
“好。”
孟初沅今晚要做五花肉炖土豆。
她开始起锅烧油,往里面加入一小把冰糖,待冰糖融化炒至焦糖色再加入五花肉块,把相应的调料放进锅里,再加点适量的清水,炖一段时间。
等肉炖得差不多,孟初沅再把土豆块放进去,加点食用盐,合上锅盖把土豆块炖软,即可收汁起锅。
此时,齐妍那边也已经把肉切好了。
她准备先做红烧肉,刚好来录节目前一天晚上,她跟那个网红餐厅的老板学了红烧排骨。
齐妍觉得这排骨和肉做法都差不多,她把切好的肉放进锅里翻炒,加了一堆调料还有姜蒜进去,加入清水去焖。
听九削了土豆,还把生菜,西兰花和青瓜等蔬菜也一并给处理了。
见齐妍正在做红烧肉,听九拿着削好的土豆过来,谦和的开口:“这土豆要不要给你切了?”
齐妍拧了拧眉,冷着声回应:“我什么时候说过要土豆了?”
她没打算做别的,弄完这个红烧肉就好了。
至于剩下的那些食材,听九想怎么处理怎么处理,跟她没有任何关系。
“行吧。”听九在她这里碰了一鼻子灰,只能自讨没趣的走开。….
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瞥见廖佳颜在做蔬菜沙拉,听九便厚着脸皮过去请教。