第22章 你管这个叫熊猫？（1 / 2）

秦浪因为长得比较年轻化，不止一次被人误会是诺诺的哥哥了，

所以久而久之，诺诺和他都已经习惯了。

当然，这些都不是重点，

现在对秦浪和诺诺来说，眼下的手工蛋糕制作大赛，才是重中之重！

秦浪对制作蛋糕的步骤，有一定的了解。

蛋糕的制作步骤分为两个部分，一个是烘焙，一个裱花。

烘焙是指用小麦粉和一些其他的辅料，制作出蛋糕胚子，

而裱花这个步骤，就是为蛋糕胚子修饰外观的一个过程。

手工蛋糕制作大赛肯定是不可能让人从烘焙开始弄起，

毕竟烤制蛋糕胚子比较浪费时间，

所以这家甜品屋是给所有参赛者，提前准备好了蛋糕胚子的。

在裱花师们讲解完为蛋糕裱花的基本方式后，这些参赛者将要以自己的想象力和能力，去完成对蛋糕修饰的这个过程。

裱花师小姐姐细心的为秦浪和小诺诺做着讲解：

“想要为蛋糕进行裱花，最基本的步骤就是为蛋糕胚子裹上一层薄薄的淡奶油。”

“淡奶油的表面一定要平整光滑，不能有一丝褶皱。”

“当淡奶油均匀的覆盖在蛋糕胚子上后，你们可以利用我们甜品屋准备的天然色素，把奶油调成各种颜色。”

“到时候想在蛋糕上画出什么图案都可以。”

“我先演示一下基本的步骤，但是一会我演示完之后，就只能靠你们自己动手了。”

裱花师小姐姐说完话之后，很快的就开始了演示的过程，

秦浪只看了一遍，立刻就懂了。

从某种程度上来说，秦浪觉得蛋糕裱花对自己来说就是送分题。

裱花和做糖人有着异曲同工之妙。

一个是用糖稀去制作精美的图案，一个是用淡奶油去为蛋糕绘制图案。

对自己来说，这个根本就不难嘛。

秦浪看了看诺诺，诺诺也在看着秦浪，

父女二人都看到了彼此眼神中的那一丝狡黠之色。

在裱花师小姐姐演示完毕后，小诺诺立刻就说道：

“爸爸！要不然我们在蛋糕上画一个皮卡丘吧！”

“皮卡丘？没问题！不过一个皮卡丘可能还不够，我再多画点其他图案上去！”

听到诺诺和秦浪的对话，裱花师小姐姐感觉有点想笑，

蛋糕裱花可能看起来很简单，但是实际上，动起手来是非常的复杂。

有时候一个不小心，多点了一滴奶油上去，整个蛋糕的美观就会被完全给破坏掉。

就算是那些非常有经验的蛋糕裱花师，在为蛋糕进行装裱的时候都得一心一意。

当然了，手工蛋糕可能没那么复杂，毕竟大家都是图个乐趣，也不可能真的去在一个蛋糕上扣细节。

只见秦浪拿起一个小铲子，盛起了一铲子奶油盖在了蛋糕上，

接下来他拿起一枚插片，将其竖放在了蛋糕表面。

蛋糕胚子下面是有一个可以转动的托盘的。

在进行奶油覆盖这个工序处理时，拿着插片的手绝对不能动，要通过转动转盘来使得插片的切面将奶油平整的抹平。

做了这么多年的菜，秦浪的控制力还是非常稳的。

仅仅是3分钟不到，洁白的淡奶油就均匀的覆盖在了蛋糕胚表面。

看到这一幕，裱花师小姐姐有些吃惊。

这个光洁度，堪称是完美啊！

难道这个小哥哥以前是练过的？

令裱花师小姐姐感到惊讶的事情还在后面，