第四百零一章 这鸡这么贵啊？（1 / 2）
本来陈理是想来结交黄三石的同时，顺带着尝一尝黄小厨手艺的。
前世关于黄小厨的厨艺在互联网虽然得到了很多人的认同，可还是有很多人会有所怀疑。
很多人都不太相信黄小厨做为一个明星，做饭的手艺真的能强到哪里去。
不过说实话，这其实算得上是一种误解。
做为一个同样喜欢做饭的人来说，陈理就很清楚这其中的门道。
的确黄小厨并不可能像综艺节目里表现的那样，真的做啥啥都好吃。
毕竟人的精力是有限的！就连那些大厨一般也就顶多精通一个菜系，别说黄小厨这么一个明星了。
但真要说黄三石做饭的手艺差，那肯定是不至于的。
就像陈理，他平时经常做的那些菜，不说能达到那些星级大厨的水平，但最起码够得上川省苍蝇馆子的水准。
别以为这是在谦虚，实际上川省的苍蝇馆子水平，这已经算是一种夸奖了。
但这个前提是，陈理拿手的那几道菜。
那么除了那几道菜，陈理就不会做其他的菜了吗？
当然不是！
实际上在“勉强”学会了厨艺之后，你会发现像陈理黄三石这种会做饭的人，在学习其他菜式的时候，比普通人要更容易上手一些。
甚至都不是一些！陈理每次学一道新菜，基本上照着菜谱第一次做，就能做的差不多，只不过味道不一定有那么好而已。
大家必须理解一个概念，那就是会做饭的人认知中的“翻车”和普通人认知中的“翻车”是两个概念。
就像陈理，一道菜基本上做个两三次之后，不敢说做得多好吃，但绝对能做到不难吃。
别小看这么一个不难吃，就这一点...你不会做饭的人怕是很难做到。
对于做饭的人来说，只要看一眼菜谱，他心里基本上就会有谱。
可对于不会做饭的人来说，估计连菜谱都看不懂。
尤其是华夏式的菜谱，那些若干少许等计量单位，根本不是厨艺新手能够理解的。
即便是那种以计量单位弄出来的菜谱，可普通人谁会为了做饭专门在家里搞一个电子秤呢？
即便计量单位没有错，可是对于火候的把控加入左料的时间甚至包括翻搅食物的方式等工序都会影响到食物的口感。
而这些...就不是光看菜谱就能学来的东西了。
这玩意靠得是经验！
对于会做饭的人来说，这些东西可以说是信手拈来，可是对于厨房小白来说...做出来的菜能吃就算是不错了。
所以陈理很清楚，前世那个综艺里的黄小厨做饭的手艺绝对不会太差，最起码在厨艺爱好者里也算得上是一把好手。
当然在那个节目里，何囧的表现多少也有些夸张...但那应该是属于节目效果以及他跟黄三石两人多年友谊的一种证明。
说句不好听的，这家伙吃了黄三石做的一千多顿饭，估计夸黄三石的厨艺好都已经成为本能了。
而且不会做饭的人，对于会做饭的人做出来的饭菜，其实下意识的都会夸奖。
陈理以前做饭，也同样有很多人夸，尤其是那些不会做饭的人，那夸起来可比何囧厉害得多。
只不过那些家伙，夸陈理得目的并不单纯，他们是指望着陈理下回还给他们做呢！
除非是一些情商不太够的人，才会说别人做的饭难吃。
更别提那还是在综艺节目里，傻子才会说别人做饭不好吃。
夸的人多了，再加上因为节目效果原因，自然就有人怀疑这是否是事实。
但是陈理一眼就看得出来，黄三石绝对是个会做饭的人。
所以他挺想尝尝这位黄小厨的手艺。
只是很可惜陈理选择了一个不太合适的时间。
九九年的黄三石...在厨艺这一块上只能算是刚刚入门，挺多也就是刚刚脱离了新手小白的水准。
所以这个时候想要品尝未来黄小厨的手艺，那自然是不太现实的。
所以这顿饭的厨师，最终成了陈理。
如果是一般人，那黄三石可能还不会让陈理动手做饭。
可做为一个厨艺爱好者，黄三石对于和陈理进行厨艺交流就非常感兴趣了。
“这个鸡啊是我们养鸡场的特产。”
“可以说全华夏你都找不到第二家！”
“喔这么厉害？”
“是真的，我可以作证。小理养的鸡，那些大厨都排着队的买，就是养的太少，平时很难吃到。”
厨房里，陈理和黄三石两人一边做饭一边聊天，旁边还有一个游手好闲的何囧在旁边“添油加醋”。
“这可不是我自夸啊一会你尝尝就知道了。”
“这个鸡最合适的就是炖汤。”
“这里有我们农家乐找大厨和中医配置的药包，你可以理解为药膳，但是味道比一般的药膳要好得多。”
“最关键的是，一般炖出来的鸡肉口感会差一些。”
“我知道会比较柴，没那么嫩。”
黄三石现在已经懂一点厨艺了，所以很轻易就能理解陈理说的意思。
“嗯但是我们这个理想鸡，炖出来之后鸡肉也会特别嫩。”
“而且最重要的是，这个鸡根本不需要那么复杂的操作，甚至可以说新手小白都能做。”
“如果是其他鸡，我建议先焯水去腥但是理想鸡就不用了，因为理想鸡的腥味很小。”
“如果想喝清鸡汤，只需要清洗干净之后......”
“......！”
这顿饭做的很快，原本理想鸡需要炖上两个小时以上为最佳，但是因为时间的原因，所以这一次炖鸡汤用的高压锅。
高压锅炖出来的鸡汤和小火慢炖出来的鸡汤相比要差上一些，不过好在理想鸡的品质摆在那里，所以当高压锅开始上汽的时候，黄三石的出租屋里就已经满室飘香了。
理想鸡除了肉质极佳营养丰富之外，最大的特点就是“香”。
那种浓郁的“鸡”香味，让人一闻就知道这绝对是一只...好鸡！
话说一开始甚至还有人以为理想鸡是不是添加什么东西，否则这种香味根本不是普通土鸡能够产生的。
“好香啊！”黄三石的女朋友几乎是闻着味进了厨房。
“确实很香小理啊还要多久啊？”
原本就待在厨房门口没动弹的何囧咽了咽口水，他是吃过几次理想鸡的，但还是难以抗拒这种味道。
一般人对于土鸡汤的味道就很难抗拒，更别提理想鸡炖出来的鸡汤了。
“急啥？等这大盘鸡做好了，就可以吃饭了。”