第75章 老白家的独门鞣皮方法(1 / 2)
第75章
第二天早上,
白牧尘昨晚处理完野猪,舒舒服服的吃了一顿烤肉,睡得非常的踏实。
往篝火里添加了一些木柴,他去旁边的土屋那里看了看,
经过两天的晾晒,包裹在木头外面的泥土,已经干燥了许多,用手指按压后,仅仅只有些许的印记留下,
再有几天,泥土的干燥程度,就能达到他的要求。
不过在这之前,他还要把屋子里的床整理一遍,
最下方的木头框架已经完成,接下来需要用竹片,制作一个垫子,可以保证晾干的靰鞡草不会散落到地上。
另外还需要用竹青,制作一张凉席,
随着时间的流逝,天气会变得越来越炎热,趁着现在的食物非常充足,他可以尽可能多的把时间,放~在打理庇护所上。
“大黄,过来帮忙……”
白牧尘拿着树枝,用藤蔓和树脂,粘连出来一把木头-的铲子,
昨天的野猪肉大部分腌制在箩筐里,需要在温度上升之前,把它们掩埋-在泥土里才行。
大黄背着箩筐跑过来,将他挖掘出来的泥土,搬运到其他的地方,
一人一狗忙碌了差不多两个小时,才挖出一个两米宽,一米深的土坑,把腌制着的野猪肉放进去,
上方用竹片制作的垫子,还有木头支撑,然后铺上芭蕉叶,干枯的树叶,
最上面一层才是泥土。
想要野猪肉完全入味,腌制的过程最少需要三天,
只要保持这三天的温度不超过十五度,里面的野猪肉就不会有任何的问题。
“呜呜?”
大黄看着白牧尘,用泥土覆盖在树叶上,有些不明白自己的主人,为什么会把野猪肉放进泥土里埋起来?
难道这些肉有什么问题,所以扔掉不要了?
“这种一种腌制肉的方法,我们需要腌制好后,再进行熏制。”
白牧尘随口说着,然后转身往庇护所的方向回去,
这里距离庇护所并不远,大概只有二十米左右的距离,
再加上泥土和芭蕉叶的掩盖,就算嗅觉敏锐的肉食动物,也很难发现。
回到庇护所,
白牧尘开始制作竹片垫子和凉席,因为制作工艺的关系,剥离好的竹青,需要卷起来放进小铁锅里煮一煮。
这样制作出来的凉席才足够柔软,并且不容易折断,
至于竹片垫子,制作方法非常简单,只需要用手指宽的竹片和生竹青,就可以编制出来。
按照床架子的尺寸,白牧尘花费了半个小时左右的时间,就把垫子编制完成,放在床架子上铺好。
之前采摘回来的靰鞡草,也平铺在上面,等它自然风干。
剩下的时间,白牧尘开始制作凉席,不过在这之前,他将风干的狼皮,放进河边的一个水坑里浸泡起来。
没有经过鞣制的狼皮非常的硬,而且上面的肉末和油脂,也非常的不容易刮干净,
白牧尘打算按照最原始的方法,来鞣制这张狼皮,
不管是他的爷爷,还是白家村的其他猎户,用得最多的就是这种土法子,
他之前一直想试试,只是并没有什么机会,
这次正好可以大显身手,用他老白家的独门方法,鞣制这块狼皮。