17. 你可真疼我 该死，今晚就不该吃那么多……（1 / 2）
江乔脸腾地一红, 还好有漆黑的夜色做遮盖，磕巴道，“我、我们走吧, 我肚子饿了。”
大人说话, 三小只插不进嘴, 说到饿，陆安就有话说了, “爸、妈，我们快点回家吧, 我肚子都快饿扁了。”
陆衍轻弹这小子的头, “知道了。”
回到家, 清点了一下桶, 才发现今天赶海居然收获了这么多海鲜，有海胆、皮皮虾、青螃蟹、小螃蟹、生蚝。
尤其是陆安和陆康提着的小桶里, 装的全是他两抓的小螃蟹, 正在不安分地往外爬。
江乔说, “你两真行，沙滩上的螃蟹都给你们抓完了吧。”
陆安摆摆手，“才抓了这点, 下回咱还去，我再抓多一点。”
陆珊把桶高高举到江乔眼前，“妈, 你看, 我跟爸抓的螃蟹。”朝陆安和陆康抬起小下巴，得意地哼了一声，“我抓的螃蟹比你们的大。”
陆康：“我、我们抓的比你们的多。”
两小只谁也不服谁。
眼看就要吵起来，陆衍赶紧转移他两的注意力, “这些小螃蟹要养起来吗？”
陆康摇摇头，“养、养几只放水缸里就行了，其、其他的煮了吃吧。”
这话获得了陆安和陆珊的一致同意。
他们抓小螃蟹，就是图个新鲜，再说了，这么多也养不过来，留几只在水缸里，看个新鲜就行了，要想再抓，沙滩上到处都是。
江乔乐了，“你可真会为难我，这么小的螃蟹，还不够塞牙缝呢，能炒什么菜。”
陆安举手，“清蒸！”
陆康补充，“红烧！”
陆珊想了半天：“……能吃就行。”
江乔好笑的摇摇头，“清蒸，这点肉只够尝个味的，红烧也是一样，这样，我把小螃蟹裹上面粉糊，然后下油锅炸。”看向陆衍，“要油炸的话，家里的油可能用不到月底了。”
陆衍顿时会意，“过两天发了油票，我就去换油。”
三小只不知道江乔说的，‘裹上面粉糊，再下油锅炸’好不好吃，因为也没尝过小螃蟹，在京市，海鲜可是金贵的玩意，尤其是新鲜的，哪怕是个头小的也一样。
陆安吸了吸口水，“妈，油炸小螃蟹，比猪油渣还好吃吗？”
陆珊道，“哥，你真笨，油炸的东西，哪还有不好吃的。”
江乔：“我也是第一次做，好不好吃的还真不保证。”
陆安一摆小手，“没事，不好吃的给爸吃。”
陆衍差点被口水呛到，给了这小子后脑勺一巴掌，“你可真疼我。”
陆安吐了吐舌头。
商量完毕，江乔进了厨房，按照刘大嫂教她的方式处理海鲜。
海胆用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉，再剪开顶部的外壳，掏去黑色的内脏，只留黄色的海胆肉。
然后一半海胆洒一点点盐，一半海胆加入打散的蛋液还有葱花，再下锅蒸。
蒸海胆的同时，陆衍也将皮皮虾清理干净了，婴儿小臂粗的皮皮虾在篮子里活跃地翻滚跳动着，透过白色的虾壳，能看到里面的虾黄，“这皮皮虾真肥。”
江乔：“刘大嫂说，这季节的皮皮虾就是肥的，而且满膏满黄，咱们今晚有口福了。”
如此新鲜的皮皮虾，如果红烧或者椒盐，就掩盖掉它原本的鲜味了，所以江乔决定将它清蒸，正好，海胆也蒸好了，皮皮虾接上。
青螃蟹个头不大不小，清洗干净，用菜刀对半劈开，放入洗好的米中，煮一锅蟹粥。
生蚝铺上蒜蓉，用柴火烘烤。
最后的重头戏是油炸小螃蟹，小螃蟹裹上调过味的面粉糊糊，下锅油炸，发出滋拉的声音。
三小只在客厅里乖乖坐着，有海鲜大餐钓着，谁也不敢闹腾，生怕江乔让他们三饿肚子，都眼巴巴地盯着厨房，闻着里面飘出的阵阵香味，简直馋得不行。
陆衍负责把菜端上桌，他端了一盘油炸小螃蟹出来，陆安瞅了几眼，“爸，你是不是偷吃。”
陆衍摸了摸鼻子，“瞎说。”
陆安斜眼道，“油炸小螃蟹的尖尖都平了，一看就少了好几只，肯定是你偷吃的。”
陆衍：“就是我偷吃的，咋地，你有意见？”
陆安‘忍气吞声’，“不敢有。”小声嘀咕一句，“你吃独食不叫我们，我要告诉妈听。”
陆衍双手环胸，“你也想吃独食是吧，陆小安同志，你爸我也会做饭，尤其有一道菜做得特别好。”笑眯眯道，“你想不想知道是哪道菜？”
陆安两眼冒星星，“哪道菜？”
“竹、笋、炒、肉。”陆衍咬着牙，一字一句地道。
陆安转头就往厨房喊，“妈，爸要揍我，你快来帮我。”
江乔端着刚做好的蒜蓉生蚝和螃蟹粥出来，“知道了，知道了，嚷嚷啥。”嗔陆衍一眼，“跟小孩子都能吵架，你真有出息。”
陆衍笑而不语，背着江乔，给了陆安一个秋后算账的眼神。
陆安吐了吐舌头，秋不秋后算账的，他才不管呢，先填饱肚子再说。
菜齐了，清蒸海胆、清蒸皮皮虾、螃蟹粥、油炸小螃蟹、蒜蓉生蚝，一桌丰盛的大餐。
别说陆安、陆康和陆珊馋了，就连陆衍也深深咽了口口水，“咱开动吧？”
“吃吧。”江乔摆摆手，“自己动手，丰衣足食啊。”
陆衍拿起蒜蓉生蚝，用筷子往嘴里拨，爽滑肥美的嫩白色蚝肉，被火烘烤出鲜甜的汤汁，夹杂着蒜蓉的清香，一口下去，几乎鲜得能把舌头吞掉，他一连吃了好几个，才停下筷子。
陆珊看上了海胆蒸蛋，拿着小勺子，在那里挖呀挖。
海胆细腻绵密的口感，再配上嫩滑的鸡蛋，小丫头吃得十分过瘾。
陆康偏爱油炸小螃蟹，小螃蟹的个头只有拇指头大小，裹上了面粉糊糊，也只是稍大了一圈，入口先是面衣的咸鲜，再是小螃蟹蟹肉的鲜甜，一口下去，嘎嘣脆。
陆衍把皮皮虾的虾壳都剥了，虾肉掰成小段，每段虾肉大约食指长短，从侧面看过去，是白色的虾肉和红色的虾膏，十分诱人。
江乔夹了一块虾肉，蘸上自制的酸辣口味的料汁，皮皮虾的虾肉柔嫩弹牙，虾膏像咸蛋黄一样，吃起来沙沙的，口感特别丰富，忍不住竖起大拇指，“这皮皮虾也太好吃了，赶明儿我再去赶海多抓几只。”
陆衍乐道，“这不值当什么，皮皮虾而已，下回可以试试小青龙，小青龙是龙虾的一种，这在内陆罕见，在岛上一点都不稀罕，渔民每回出海，都能捞上好几只。”
陆衍不是在说大话，海浪岛的渔民出海，捕捞上来的海鲜，首要供应的就是部队，剩下的才让渔民们自己留着吃，或者在菜市场买卖。
部队食堂，天天都有小青龙，他都吃的有些腻烦了。
小青龙，江乔也是听说过的，这样上等的食材，她连经手的机会都没有，现在来了海浪岛，居然能畅吃，简直是太过瘾了。
江乔说，“我知道一种生腌的做法，要真能弄到小青龙，咱们下回就做生腌小青龙吃。”
陆衍舔了舔下唇，“生腌？没听说过，好吃吗？”
江乔斜眼道，“我的手艺，你说呢。”
陆衍俏皮地敬了个半礼，“我哪敢怀疑咱家江大厨的手艺，不要命了。”
江乔被他的俏皮话逗出声，“陆参谋长，我来岛上才几天，就听到不下一个人，说你是个不解风情的大冰块了。”顿了顿，“我瞧着，不太像啊。”
陆衍眨眨眼睛，“那要看对谁了，对他们，我就是不解风情的大冰块，对你……”话音未尽，他咳嗽一声，目光深邃。
江乔红了耳朵，推他一把，“洗你的碗去吧。”