67.自贡冷吃兔（1 / 2）

徐小溪笑笑, 她看了一下时间，又看到外面这会雨下的也不小。

徐淮转身把书包放在沙发上，“小姨, 徐池今天带伞了吗？我要不去接他吧。”

徐小溪点了下头, “早上应该带了。”

徐淮很疼徐池, 毕竟之前只有他们两个人，是相依为命一起长大的。

“你去吧，注意安全, 回来就能吃饭了。”徐小溪开始准备调麻酱, 她买的还是上次做涮锅的那家，都是很正宗，自己家生产出来的, 很香, 边搅拌边加温水, 一直搅拌到麻酱既能挂在勺子上，又能流淌下来。

六一小学距离家实在是近，徐淮打伞步行也就不到十分钟, 到学校门口的时候外面都等满了来接孩子的家长, 下着雨的天气，也并不影响来接孩子的心情, 三三两两认识的也都站在一起边聊天边等放学孩子出来, 所以拥挤的很。

五点五分, 学校门口就已经有好多学生了。

徐池自己打了一把伞出来，跟陈耳东一起。

陈爸把车停在距离学校稍微远点的地方，这边也开不进来，在校门口看到儿子过去招手。

“这呢？”

陈耳东冲着徐池摆摆手，赶紧就跑了过去。

徐池下意识的往平时小姨来接自己的地方看了一眼, 没想到就看到了大哥，他小跑着过去，之前不是小姨来接自己，就是自己走路回家，大哥已经很久没来过了。

徐淮顺手就把他的书包给单手接了过来，现在小学生的书包怎么也这么沉。

“哥，你怎么来了？”

徐池虽然惊讶但还是很高兴地，嘴角不自觉的上扬，露出小虎牙，白白净净的。

徐淮伸手使劲揉了一下他的脑袋，“我放假就上两节课，比你们早放学，走吧，小姨在家里做了好吃的。”尾音是上扬的，心情特别好。

徐池嗯了一声，“我放了八天假。”

徐淮就只有三天，但他不是抱怨，等到上了高中会更忙，这几年是学习很紧张的时候，最近他的名次一直往前提，其实越往前就进步的越慢，看似大家彼此之间的分数差距不大，但每个人都很努力。

徐淮把他的书包单独挂在一个肩膀上，然后撑着伞，另外还牵着徐池的手。

徐小溪这边刚刚把桌子上都整理好，他们俩就到家门口了。

“换鞋，洗手吃饭。”

因为今天一天都是下雨阴天，这会外面都是阴沉沉的，屋里的灯早就开了。

江县每年中秋国庆都会连续下上几天的雨，算是要进入秋天的信号。

这会屋子里因为铜炉已经煮了好一会，一进来就感受到了热气，跟外面的温度形成鲜明的对比。

两兄弟到洗手间洗了手就赶紧出来。

徐小溪已经坐下，铜炉里的碳不太正宗，但也能用，炉子已经烧的很烫了。

“这是你们俩的麻酱。”

徐淮跟徐池坐在小方桌的两边。

徐小溪给他们俩介绍这个铜炉火锅，“其实帝都涮羊肉，羊肉要用内蒙古的，那边的羊肉不膻，而且在放牧的时候，羊还会自己找草药吃，所以秋冬季节吃羊肉对身体很好，后腿这块肉吃起来很有嚼劲，这个羊上脑比较嫩，你们俩爱吃什么样的就自己涮。”

徐小溪先夹起来一片薄薄的羊腿肉上的放在煮开了的汤里只需要十几秒，就已经熟透，她放到徐淮的碗里。

“吃吧，把肉裹着麻酱试试。”

徐池在旁边眼巴巴的看着。

徐小溪赶紧给徐池也涮了一片羊上脑，“这个给你的。”

徐池立刻就咧着小嘴笑了起来。

徐淮是真的饿了，他一口就把裹满麻酱的塞到嘴里，麻酱的香跟肉的嫩，一点都不膻，也没腥味，而且很香，非常好吃，他从来没吃过这样的羊肉。

“小姨这个真好吃。”眼睛都瞪大了起来。

徐小溪自己给自己烫了一片，完全给放进麻酱里，嫩滑好吃，一分价钱一分货，还是这样的羊肉涮铜炉火锅最合适，但凡是别的羊肉，哪怕只带着一点点膻味都会难以下咽，但这个完全不会，又嫩又香，吃起来真的算是享受，铜炉锅的热度来源就是锅中间是放上碳，导热快，只放了葱段的清汤锅底吃的就是这个羊肉本来的味道。

徐淮吃的很快，也不怕烫，看着羊肉切得好薄，都像是透明的。

“慢点吃，我买了很多，能让你们俩吃撑。”

徐小溪站起来到厨房里把买回来的糖蒜给他们拿过来，“可以就着这个吃。”

徐淮接过来还跟弟弟分了。

徐小溪吃了一会就拿出来手机，打开某东app，她下午上网看了一下，有人推荐这个某为的电脑不错，她也选了几款，都是基础款，一台也不贵，就五六千，给他们平时搜个资料，想看看新闻放松一下的，是很够用的。

“给，你们俩看看，想要哪个，我今天下单，不知道明天能不能送到。”

徐淮还不知道这件事情，看到手机上的购买页面一时还有些没反应过来，迟疑了好一会才开口，“要买电脑吗？小姨，这个很贵的，我们俩有手机就行。”

徐小溪虽然看他这么说，但其实是想要的，上次开家长会，听到他们班里的很多家长都说电脑打游戏的事情，估计大家家里都有吧。

“没关系，钱赚来就是花的，小姨能赚钱，这个电脑是你们应得的，是我在我的能力范围里不费力的就能给你们的，千万别觉得花小姨的钱有负罪感，我们是一家人。”

徐淮嗯了一声。

徐小溪抿嘴笑着拍了一下他的肩膀，“跟弟弟一起挑个你们喜欢的颜色。”

徐淮跟徐池立刻就凑在一起看了起来，选定了一个才把手机给徐小溪。

徐小溪给他们付了钱。

三个人在屋里围着铜炉吃着火锅，徐小溪备的羊肉是吃完了，最后还煮了粉丝，涮羊肉最后一定要煮粉丝的，煮好的粉丝捞出来跟麻酱搅拌在一起，一口吃下去，每一根粉丝都裹满了麻酱，满口留香。

徐池跟徐淮跟徐小溪讲在学校里发生了什么有意思的事情，三个人说说笑笑的。

外面的天都黑了下来，吃完饭七点多，雨停了，还以为今天月亮不会出来，到了九点多，月亮又出来了，人都说十五的月亮十六圆。

徐淮带着徐池把饭桌跟厨房都收拾的干干净净。

徐小溪洗漱好，又从柜子里抱出来被子，家里的被子有些是她从帝都回来的时候邮寄的，还有一些是她后来在网上买的，就是为了过冬。

把他们房间的床垫上又铺了一层薄的被子，然后是床单。

“晚上会更暖和一些。”昨天晚上临时拿过来的被子也没来得及套被套，又收拾一下。

一直到晚上十点，才关灯睡觉。

第一天天气放晴，但基本可以看夏天的衣服不用再穿了，现在最高温度才一十度。

吃过早饭，徐淮就去写卷子了，他留的作业太多。

徐池的作业在学校就写完了，不过他本来也不是个话多的小孩，自己安静的坐着看书，能一直不说话。

徐小溪打电话给网络公司的人，来安装网线，一年大概八百块钱，还能绑定一个手机号，每个月给送一定的流量。

赵奶奶十点多敲门过来。

徐小溪正在家里看师傅给自己装网线，听到声音过去开门。

“小溪，你看这只兔子大不大？”

徐小溪点点头，“是挺大的。”

“这是树志送来的，说是走八月十五亲戚的，送了两只，我给你送来一只，你家里人多，吃的也多，正好趁着假期给孩子们做着吃，他说自己家专门养的肉兔，就等着中秋节吃呢，今个早上还是杀好给我送来的呢。”

赵奶奶看徐小溪还愣着，递到她手前，“拿着吧，我跟你汪爷爷吃不了那么多。”

徐小溪给接了过来，真的是很肥嫩，沉甸甸的，“行，谢谢奶奶。”

赵奶奶笑着往屋里看看。

“装网呢？”

徐小溪点头嗯了下。

赵奶奶还要去打牌，也没多待，“行，那你先忙着。”

徐小溪看看这只肥嘟嘟的兔子，想起来了自贡的一个名小吃，冷吃兔，直接提着就进了厨房，先把兔子切成小块，冷吃兔如果太大就会容易不入味，切好全部放到大盆里，用水先泡着，去血水，换上几次水就先用料酒，葱姜给先腌着。

冷吃兔是自贡小吃，那是在全国都非常有名，正宗当地的兔子养殖，会进行圈养跟散养相结合的方法，还会喂一些金银花，青蒿，这样养出来的肉兔的肉质会更鲜嫩，做出来也更美味。

冷吃兔的特点是鲜香麻辣甜，肉质有嚼劲，又十分嫩，下饭最合适，基本上没人不喜欢吃的。

现在大家生活条件好了，四川自贡的冷吃兔在网上有很多店家卖的，但可以去到当地店里品尝。

徐小溪又把家里柜子里自己储存的各种大料拿出来，按照一定的配比放好，干辣椒一大捧放到碗里放水泡上，起锅放油，油比兔肉多一些就行，先烧热然后再把温度降下来，把葱姜洋葱放进去炸出来香味，再捞出来，把腌制好的兔肉放进去炸就行，炸到兔肉的水分全部出来，变成酥酥焦焦的，捞出来放到盘子里，锅里留下一部分的油，把刚刚配好的料放进去，一小把冰糖，干辣椒是增加其中辣味的关键，兔肉再倒进去，放盐，酱油调味上色，一直到色香味达到统一，倒进盘子里。

完全做完才十一点多，家里没装抽油烟机，所以她把厨房的窗户都打开了。

这会整栋楼都在做饭，本来是已经分不清楚谁家的饭香了，但这么一股辛辣的味道出来，就大概知道了，估摸着是一楼的徐小溪在做饭，她的手艺全栋楼都知道好。

张悬提着月饼到楼下的时候就闻见香味了，上次吃小姨做的饭还是牛肉馅的大包子呢，想着就蹬蹬的上楼敲门。

徐池过去开的门。

“张悬哥。”

张悬笑嘻嘻的，“徐池好，都在家的吧。”他说着就进来了。

徐小溪刚刚做完冷吃兔，这会把洗衣机里的衣服拿出来，在阳台上晾晒衣服。