第9章 这什么菜？我都没听过（2 / 2）

“这什么菜？我都没听过。”

宋念雪纳闷的皱了皱眉，虽然她在做菜上没有太多的研究过什么，但寻常的百姓家常菜还是耳熟能详的。

红玉糖藕听着就很高贵，真不知道会用到哪些食材。

看到宋念雪一副懵逼的样子，江寒笑着解释道：“其实就是西红柿糖藕，成本不高，价格实惠，而且这个季节昼夜温差大，人会比较燥一点。

吃这个有清热生津，养阴凉血的功效，对于牙龈出血、胃热口苦、虚火上升也有着不错的缓解。”

听到江寒这么一解释，宋念雪惊讶的点了点头，能把饭菜做的适应当季的气候，起码这点还从来没有人教过她。

这道菜的食材都是现成的，而且也不值多少成本。

宋念雪知道自己也该打起精神帮一帮江寒了，既然他这么有信心把这家快要黄了的店铺经营起来，那自己也不能拖后腿。

在宋念雪的帮助下，江寒找到了一块尘封在后厨角落里的广告立牌，齐腿的高度，上面可以书写涂画。

擦洗干净后，江寒拿起粉笔龙飞凤舞的写下了几个字。

“今日推荐：红玉糖藕，售价6元。”

末了还用不同颜色粉笔手绘了一副栩栩如生的意象画，笔功精湛，入木三分，刻画的几乎和真菜无二，让人叹为观止。

不写几几折的原因，是因为江寒觉得客户更希望看到最直观的价钱，做到童叟无欺。

“真的是绝了。”

宋念雪看着江寒将牌子摆在小店门口醒目的位置，她突然意识到自己可能捡到宝了。

馨园的所有菜品价格基本在10元到30元区间，因为只有这个价格才能保住最基本的利润。

附近的居民本就是寻常百姓，太高的价格也不会来这里吃，但六块钱的菜品出现，无疑会让很多人选择尝试一番。

果然没几分钟，店里就迎来了当天的头一个客户。

这是一个中年男人，似乎赶路匆忙，提着包进了店就直接说道：“来份今日推荐，一份米饭，快点做好，我赶时间坐车。”

此时江寒早已在后厨准备好了随时营业，他管内，宋念雪管外，两人分工明确。

再加上宋念雪本就出众的颜值和身段，无疑也让整个小店的魅力彰显了出来。

“稍等，马上好，江寒，今日推荐一份！”

“好勒。”

得令的江寒，双手交叉伸了个懒腰，飞快的拿起菜刀便整活了起来。

红玉糖藕这道菜做法简单，所需要的配菜仅仅是西红柿两个，莲藕一节。

只见江寒抄起西红柿，拿刀在顶部划开十字，出色的刀功并没有伤及西红柿的内部，仅仅是将表皮割破。

对于大多数人来讲，做这道菜的最大难点在于如何轻而易举的将西红柿的表皮完整无缺的去掉。

或许将其放在冰箱冷冻再热水浇灌是个不错的办法，可是这太费时间了，客人可等不及。

但对于江寒来说，他却有着绝招。