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第91章 别惊讶,正常操作,抽烟抽烟(1 / 2)

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看这架势,今晚的晚饭算是纯肉菜。

而且这头猪看起来足足有两百斤重,这么大的血本也让高明感受到了一丝受宠若惊。

不过这对于江寒几人来说算不得什么。

冷链仓库那边储存的新鲜蔬菜和肉类应有尽有,只有高明想不到的,没有江寒准备不到的。

甚至一些国内其他地方的特殊食材,现在南哥也正在紧锣密鼓的联络着。

“江寒老弟,这战国猪烤是不是和烧烤一样,这么说的话,我是不是得备点酒水才行。”

高明身子凑前,满脸期待的说道。

烤全羊吃过,烤全猪却少见。

当然烤乳猪算一份,不过应该不会这么简单。

既然江寒要做,自然不会是所有人都见过的一道菜肴,但高明说的也没有错,本身战国猪烤,用到的也同样是烤制的烹饪方式。

只是排场却大不相同。

有一年在江海市第一监狱过春节,江寒心血来潮,用半只猪身做了一顿精简版的战国猪烤,直接让监狱里的所有犯人亢奋到了大年初七。

可想而知这道菜的威力有多么大。

只不过当时条件有限,无法真正还原这道菜的完整做法,所以南哥几人虽然有所了解,但也仅仅是皮毛罢了。

食材现在被送了进来,江寒也不犹豫,立马打起精神,安排众人为这道菜准备场地。

“这小院子四四方方倒也温馨,等会这里架起火堆,就跟篝火晚会一样。”

“好,照办!”

江寒的这点需求算不得什么,高明一声令下,手底下的人立马去忙碌着按照要求去搭建场地。

不一会儿的功夫,一座露天烧烤台就准备完毕了。

两根粗壮的铁架相互交错,这还是高明从附近的工地借的,再加上一根钢管从支架中穿过,待会用来串猪肉刚刚好。

而在架子的下端,高明也派人备来了大量的木柴,反正周围拆迁的老房子没人住,有的是,偷摸着一捡一大把。

“现在呢?江寒老弟,还需要我和我的弟兄们做什么?”

高明一脸期待的问道。

大型烧烤架有了,柴火也齐了,怕氛围不够热烈,他还从旁边的黑黄酒吧搬了几十箱子的啤酒。

现在气氛足了吧。

物料倒是准备充分,只是今晚在这里做战国猪烤动静有点大,会不会扰民是个问题。

面对江寒的疑虑,高明摇了摇头,说别的小区他不敢保证,但这个小区,他们德成物业公司可以说了算。

抬头不见低头见的都是邻居,而且住户也都是一些粗人,早就习惯了乱糟糟的环境。

说不定过会这些死皮赖脸,连物业费都不交的家伙还会下来蹭吃蹭喝。

这么一说,江寒也放下了心来。

战国猪烤的第一个步骤,则是处理食材。

这头两百来斤的猪身,想清洗干净也需要一番功夫。

好在院子里就有露天的水龙头,江寒二话没说,直接双手抱起,就将其放在了池子里刮洗起来。

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