第126章 三千尺犀牛望月(1 / 2)
所有的烹饪手法,江寒精通八九,却不敢说全部。
毕竟山外有山,人外有人,这个世界上有很多非常强的厨子,他们的天赋和创造力也在自己之上。
要明白《本心食经》这本书也不是江寒撰写,他只是站在巨人的肩膀上,潜心研究,才一步步的做了出来。
三人行必有我师,唐心擅长的正是烹蒸之道,所以江寒在思索无果之后,大大方方的将这道料理的难题交给了她去破解。
虽然一张纸,但也是江寒送给唐心的邀请函。
或许厨师真正的快乐,就在于放下所有的累赘,专心去研究各种料理。
直到人走后,唐心还内心复杂的望着江寒的背影。
“二十四桥明月夜。”
短短的几个字,就让唐心的心情变得激荡起来,因为她从来没有听说过这道菜。
她也不知道江寒手抄的这份菜谱来自哪里,但是从料理中的食材和做法来看,这无疑是一道绝无仅有,堪称蒸菜天花板的顶级美食。
一晃已经是第二天。
今天对于鸿客食间来讲,是一个特别重要的日子。
第一件事,是张青阳的新一任老大即将在中午抵达江海市机场。
这小子厚着脸皮来找江寒,说是想从他这里借点人去撑撑场面。
毕竟这么长的时间过去,自己在江海市一事无成,新老大看到后脸上挂不住。
所以江寒想了想,便把和尚、老狼、老鸦,还有冯婷婷派了过去。
三荤一素的搭配,起码也像个大哥嘛。
还有一件事,则是今晚,江寒他们要去皇冠大酒店的对面支撑起自己的夜市摊子。
前段时间市政府为了扶持夜市经济,特地在全市范围内征召一批小商小贩去景区附近摆地摊。
宋念雪看准了机会,回来后和江寒几人一合计,便赶紧给自己定了两个位置。
这下终于有更好的机会去恶心皇冠大酒店了。
这次他们要做的是烧烤,不过跟寻常的烧烤不同,而是一道名为:三千尺犀牛望月的失传料理。
《本心食经》中记载,唐玄宗和杨贵妃的极乐之宴中,出现了一道让所有嘉宾叹为观止的华夏料理。
这道料理名为三千尺犀牛望月,据说当晚梦幻般的宴席中,这道菜一出,立马将气氛推向了高潮。
高力士给李白脱了鞋后,顾不得洗手,便伸手揭下一块烤肉大快朵颐。
《安平玉华礼记》中记载:“力士提靴,奔土畜,餤之。”
所谓的土畜,指的就是牛。
无疑,今晚最主要的食材,就是牛肉了。
为了做好最齐全的准备,老鸦亲自奔赴周边的农场,采购了一头膘肥体壮的大黄牛,经过处理加工后,总共三百多公斤的食材已经准备就绪。
不知不觉,已经到了夜晚。
华灯初上的滨河路上,人流如织。
沿着一条步行街看去,各种各样的摊点也都争相叫卖着自家的特色美食。
不过在皇冠大酒店的正对面,此时却多了只剥了皮的生牛,几乎完整无缺的悬挂在支架上。