第227章 此菜名为天字焚香雀舌（2 / 2）

当然不是说真的能够和鸟禽发生对话交流，而是声音会和其同类或者更高一级的生物类似。”

没想到世间还有这种菜，真是匪夷所思。

就连陈阿秀都狐疑的看着江寒，不知道他是在吹牛还是说真的。

欲言又止的嘴唇嗫嚅了下，他有些请求的对着江寒说道：“这道菜做好之后，能够让我吃，我这辈子最后的愿望，就是能够抓住龙鸣怒晴鸡，然后杀死它。”

江寒静静的看了看陈阿秀沧桑的面容，最终点了点头。

作为一道地系菜，想要做出天字焚香雀舌，一时半会也不是一件容易得事情。

最主要的食材，是孔雀的舌头和肝脏，而且想要做出足够的份量，需要起码十只以上的数量。

另外的便是其他的配菜，诸如响螺片、猴头菇、枸杞、茯苓、白术、蜜枣、筒骨等。

以上物品加工后清炒香熏，最终成菜。

看着天色此时已经很晚，江寒知道只能等明天才能开始做菜，但晚上，还是可以先联系仅有的人手前去采购食材。

碰巧县城周边就有养殖孔雀的农场，打听到联系方式后，江寒一次性定了十五只让明早送过来。

到时候去了舌头和肝脏，剩下的肉给陈阿秀做成腌肉，也足够他吃上一段时间了。

至于其他的配菜食材，江寒派出了史密斯的后勤两个人员，去附近的市场和中药铺子看看，一般来说，这些常见的东西还是能够买得到的。

你们几个先聊，我去准备一点别的东西去。

江寒扫视了一眼周边不远处的竹林，起身走了过去。

做天字焚香雀舌，还需要用一种特殊的处理方式，便是香薰。

而香薰最好的材料，便是山里自然长成的竹子，取最老的叶子，中间划开备用，在砍伤一些十年份的竹竿，烧成炭火。

一夜无话。

第二天起来的时候，史密斯有些感冒了，鼻涕留个不停，主要是陈阿秀这里漏风，就算躲进最深处，盖上毯子，也抵挡不住寒气。

给几人熬了兔肉姜汤，江寒便开始处理起了要做的天字焚香雀舌，此时正值清晨八点，天也放晴了，阳光从林子间洒落，显得格外幽静好看。

山下的路旁，供应商已经按照江寒的要求，选取了十五只孔雀过来，而且说是宰杀后如果羽毛不要，他们会派人来收。

不过江寒还是拒绝了这个要求。

因为这些孔雀的羽毛，将在后面也派上用场。

宰杀孔雀如同宰杀鸡鸭一样，江寒轻车熟路，很快就全部处理干净，烧开水的大锅那里，由丁老三负责拔毛清理。

不同的肉分开摆放，把雀舌和肝脏，小心翼翼的放在了案板上的盘子里。

别看这么多的食材，真正的肉也就不多块，千万不能浪费。