第258章 切不要高兴过头,丢掉了大好前程啊(2 / 2)
这时的旁人压根都不知道发生了什么事情,但只见那位算命先生也装模作样的摆起了架子。
用一种威严的声音说道:“范进啊,范进,你中举实属不易,切不要高兴过头,丢掉了大好前程啊。”
话音刚落,范进就听从的连跪在地上磕了几个头,嘴里还不断的说着:“谢主隆恩。”的话语。
事后,算命先生便离开了,谁也不知道犯傻的范进为什么突然清醒,但大家都明白,留下的这块饼,跟他们见过的这块饼,完全的不一样。
而它的样子,正是半醒回魂饼,时至今日,这种饼料理也被流传了下来。
神奇的饼,自然做法上与平常的饼大不相同。
江寒先在案板上一层层的擀开面皮,直到它薄的都快看见底衬时,江寒又把它反转过来,不断的压实折叠。
如此往复,一直经历了半个多小时。
“江寒,每一层你都会加些香料进去,做饼需要这么讲究吗?”
旁边的卓亮既好奇又惊讶,他实在想不明白江寒为什么费时费力做这种。
而江寒淡淡的笑了笑,只说这时必须的工艺过程。
于细微处见匠心,正是江寒这样不断的重复着最基本的动作,手里的面饼终于快缓缓成型了。
整张饼看起来质地松软,面团柔顺,上面的香料撒的也相当均匀,确保任何一个尺寸部位都能尝到完美的口感。
看着旁边的烙锅已经开始加热,江寒抹上了一层芝麻油,便将整个饼放了进去。
“别人的千层饼都是假的,这道饼却是十足的千层饼,我在其中加入了适量的老肥和碱面,会让饼的松软程度达到最合适的地步。”
江寒笑着说道,看了看时间,接下来需要等待二十分钟左右。
失传菜,不见得每一道都会引发周围的环境动荡,但是这种料理的独特作用,却是难得一见的。
此时后厨中所有人都在忙碌着,卓亮因为好奇这些年江寒的厨艺精进到了什么地步,所以就一直陪在他的身边观看。
天下厨子千千万,强者如云,像江寒这种独具魅力的做菜方式和品类,可不多见。
而此时江寒的手机里,传来了丁老三发来的照片,原来酒过三巡,他已经和三叔公几人喝上了。
都是老头子,所以话题也格外多,不过丁老三还是询问江寒什么时候出场,不然的话,等会可能大家都吃饱了。
眯着眼,鼻孔间闻到了一丝香气。
这股香气若有若无,有五香的味道,但却格外的通透,让人抑制不住的想要吸个够。
江寒起身走向锅边,拿起铲子给锅里的半醒回魂饼翻了个面,现在露出来的景象,十足超过了他的想象。
顺着看去,已经烙好的半面,色泽金黄,外酥里香,面的自然芬芳顺着无数气孔飘散出来,蓬松到恰到好处的饼身,看起来就跟拓上了花纹一样好看。