第449章 开水煮豆腐（1 / 2）

江寒的确不能小看了江荷，准确来讲，江荷这些年接受的是正统教育，不管是菜式还是做法，都是历代优秀厨师的智慧结晶。

而江寒更像是剑走偏锋的厨子，只不过运气好，捡到了一本《本心食经》成就了他。

镶豆芽看似简单的操作，实际上需要花费的心思并不少，江寒也明白，此时的江荷是在向自己发起挑战。

所有的豆芽全部加工好，实际上花费的时间十分钟不到。

不远处的江荷，飞快的拿起火腿肉，放在案板上便飞快的切片，每一层都薄白透光，只见他两手协作，俯身下刀，很快那里就传来了“哒哒哒”的切条声。

刀身已经出现了残影，刀声更如暴雨雷花般的溅落，这种让人惊叹的能力，足以震撼在场所有人的心。

“太夸张了，我猴年马月才能练到这种地步！”

“高深莫测的厨艺。”

没多久，长度接近一根筷子，粗细只如发丝的火腿丝便切好了。

还没等几人议论完，江荷便开始穿针引线般的往豆芽里塞入。

常人做丝入芽，一分钟的功夫能做出三条都算厉害，可是江荷却反其道而行，食指与中指夹起数十根豆芽并齐，手掌翻转，紧接着便是拿起一根细长的火腿丝，游龙走凤般的放入，很快便看见这根火腿丝在他的手里，就跟长了眼睛一样，向着豆芽的孔洞钻了进去。

“一根丝引入数根豆芽，这样可以加快他的速度。”

“几乎都不带停顿的，也只有极致的眼力和手部肌肉控制能力，才能够精准的把握住。”

江寒也看的惊讶，说实话，如果换做是他，或许还真不能短时间想出更好的解决办法，江荷的基本功非常扎实，也不知道背后吃了多少苦头才练就今天这般。

又是十分钟的时间，江荷很快就完成了所有的食材加工。

这完全可以是一种可以申请吉尼斯世界纪录的时间。

而最后的清炒，已经没有了任何的难度，简单的放入配料和调料后，大老远，江寒就闻见了浓郁的菜香味。

“出锅！”

一位打牙的青年，立马报上了时间：“总共二十三分钟，金丝玉盘镶豆芽出锅。”

“23分钟，这是破了我们江家的记录了！”

“据说江家历史上最快的记录是36分钟！”

“好家伙，不愧是我们江家的少爷，果然天下无敌呢！”

周围窸窸窣窣的赞叹声不绝于耳。

南哥听得就很不自在：“江寒，看样子他们还没见识到什么是华夏魔厨啊！

好好好，你给他们露一手，涨涨见识。”

“对了，你要做什么？”

“炒一盘豆腐就行了，不想吃别的。”江寒微微一笑，起身走了过去。

他也该准备自己的午饭了，当然做豆腐也不是简单的做豆腐，既然江荷发起了挑战，他也得有所表示才行。

不过这道菜也没必要选的太过高端，毕竟又不是在比较什么，而且江家的后厨也未必有自己需要的东西。

看到有什么做什么即可。

之所以选择做豆腐，因为这种料理对于江家来说，是十分重要的一种食材。

几百年来，江家一直保持着亲自做豆腐的习惯，而江寒小时候就特别喜欢吃。

只不过十一年时间在监狱，让他没有了这种机会。