第116章 星洲酒店。（2 / 2）

“嗯，不错，挺嫩的，食材不错。”

赵恺品尝之后夸奖道。

但是他比较奇怪的，海底套餐，先上来鹅肝？

不过转念一想，鹅也算在水里生活。

尹沐凉吃到嘴里，是感觉和吃猪肝不一样，化在嘴里的感觉。

第二道菜。

“碳烧响螺。”

“螺是先用花胶，火腿，高汤蒸煮，然后再放到碳火上烤的。”

听到这个名字，赵恺感觉终于是进入主题了。

小杰将两个正在被碳烤滋滋冒油的大螺拿起，把肉挑出。

尹沐凉惊讶的看着那么大一坨的螺肉。

她从未见过如此大的螺。

顶得上她见过最大螺的五六个大小了。

一只螺被小杰一刀刀切成五六片均匀厚度的肉片，摆到两人餐盘上。

“请两位蘸旁边小碟的蘸料吃，根据两位口味喜欢，可以蘸虾酱，或者美乃滋，两个酱料一起也可以尝试。”

“哇，好鲜呀。”

尹沐凉一开始吃进嘴里满口只有调料的味道，嚼了几口后便有源源不断的鲜味。

第三道菜。

“干巴菌炒佛跳墙。”

“有鱼唇，干鲍丝，花胶还有鱼肚加干巴菌一起翻炒的。”

“喜欢吃酸一点，可以加一些旁边的意大利黑醋。”

在小杰进行分餐时，尹沐凉好奇地问道：“鱼唇？”

“是的，小姐，这道菜只取海鱼的嘴唇部位。”

“还可以这么吃？好奢侈啊？之前听过有贪官只吃鸭舌的。”

“李绅。”

赵恺补充道。

“对对，就是他，还写悯农呢。”

第四道菜。

“野生小黄花鱼。”

“用鸡汁代替酱油提鲜，可直接食用。”

小杰说完便把鱼肉分开片饭赵恺和尹沐凉面前的的餐盘，并将汤汁撒到鱼肉上。

入口鲜。

第五道菜。

“龙穿虎肚。”

“是猪肠子，包裹着鳗鱼。”

“鳗鱼是去骨，腌制，卤完之后再轻炸，”

“吃的时候可以蘸一下金桔油。”

尹沐凉看到有猪肠，有些犹豫。

“不想吃可以不吃，有的人就是介意内脏的。”

赵恺看出尹沐凉的犹豫，便开口说道。

尹沐凉思索了一下，这么大的酒店应该会处理干净的。

从来没有品尝过这道菜，不吃会不会很可惜？

于是闭着眼睛将菜送进口中。

没有想象中的臭味。

而且满口的香味。

于是缓缓的睁开眼睛，享受着美食。

鳗鱼的鲜和猪肠的肥嫩相互冲撞。

是以前没有品尝过的口感。

第六道菜。

“生腌金蟹。”

“我们选取的都是满满蟹膏的大闸蟹，有黄膏和黑膏。”

最后一道菜。

“鲍鱼紫菜汤。”

“是用鸡汤熬制的。”

主食。

“白粥。”

甜点。

“玻璃肉白果芋泥。”

“玻璃肉是猪肉拿白糖腌制过的。”

“菜品已经全部上完，请二位慢慢享用。”

说完小杰便推着餐车离开，就给赵恺和尹沐凉足够的时间。