第387章 接你(1 / 2)
知道媳妇担心什么,李建军不以为意,劝她道:“赵哥这回要的是独立的包装,咱们得分开做,听起来麻烦,其实还挺好做的,咱们明天就是把小鸡收拾出来,再分割好,每个种类放到一起,然后都焯好,我专门收拾出来一个房间,让三哥和咱爸在那屋炸鸡,做出来就都是半成品了,咱们两个需要干的活就是放到锅里卤,这个简单,你注意点儿卤料的配方就行了,都放好,最好分开放。”
李建军的话不无道理,配方的事儿确实得上上心。
赵艳清楚的知道,随着自家鸡场和食品厂的做大,很多人都已经盯上了自己家,希望能发现什么纰漏,从中获益。
别的不说,镇上现在就有人去摆摊了,卖的就是卤鸡货,虽然味道没有自家好,也没有包装,可是胜在便宜,还是肉,还真有人买。
摆摊的人李建军还认识,就是屯子里的人,住在第一趟杆,叫毛三串子。
这人就喜欢四处窜达,还喜欢打探,哪有事儿哪到,讨人嫌的很。
前段时间他就总是趁着李建军出门时过来这边,贼头贼脑的打探。
据三哥说,这小子还特意去找他套了近乎,说要请他吃饭喝酒,话里话外的想要跟他打听李老二家到底是做的啥烧鸡,能卖的那么好,是用了啥特殊的配料吗。
不得不说,毛三串子这个人挺有心计,还知道找人迂回的打探消息。
三哥当然不能告诉他了,见他没皮没脸的架势,三哥把他撵走了,还不忘警告他一番,让他少过来打涟涟。
回头三哥就把这个事儿告诉了李建军,李建军知道后也挺无奈。
对于毛三串子的鬼祟行径,李建军表示随他去吧。
毕竟人家只是来打探而已,去镇上卖的也是他自己捣鼓出来的东西,也没干啥非法的事儿。
就像媳妇说过的话,市场经济吗,谁有能耐谁使去,他做买卖,一个愿意买一个愿意卖,人家都乐意,也没耽搁别人,最多在道德上带点儿缺德,他想偷学老李家的手艺罢了。
可是手艺这东西就是命根子,断人财路如同杀人父母啊,毛三串子的行为李建军是真挺厌恶的。
等赵艳知道这个事情后,对方子的事情更小心了,生怕哪天不在家,有人再没脸没皮的翻墙进院过来偷方子。
好在这个烧鸡赵艳经常做,对于配料的拿捏那简直是炉火纯青,驾轻就熟,根本不用再用笔记了。
赵艳把之前写过的包括配料之类的东西看了一遍,然后都丢进灶坑里烧掉了。
为了避免配方外泄,赵艳把之前采购的各种配料分散开来,放到了家里的各个地方,除了厨房的橱柜里有,仓房里也有,加工车间也也有,甚至眼下住的房间里也放了一点。
好在这个配方配料十分丰富,用到的材料对克数重量有着要求,这么分散开,赵艳笃定,即使有人来自己家翻,也翻不出来什么东西,毕竟做吃的这种东西,那可真是“失之毫厘,差以千里”啊。