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49. 第 49 章 日常(1 / 2)

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买了酒, 李小寒和李贤东又去了仁和堂,这个时候,很多香料既是香又是药, 都是在药堂买的。

今日的伙计还是小石师傅, 话说,小石师傅没认出新鲜杜仲的事情后, 好像一直在前面店铺轮值着。

也不见小石师傅不乐意, 每次见都乐呵呵,这次也是一边称香料一边好奇问道,“李姑娘买香料做什么?”

大部分香料可是比酒更贵的贵价货。

“做点卤味, 调点药酒什么的。”李小寒回道。

现时酒价虽然贵, 但是却也流行饮酒, 没见普通人家李贤东新居入伙这等大事, 也是勉力一桌上了一坛子酒。

饮酒流行, 药酒也流行,比如金盘露, ‘水和姜汁造曲,浮饭为酿, ’《事林广记》中亦记载‘惟用麸面、蓼叶为拌,假其辛辣之气’造酒。

不过这种药酒, 一般都是那大家大族或者专门酿酒人的秘方, 小石师傅再想不到李小寒居然还会酿酒,便好奇问道,“你还会酿酒?哪里学的?”

李小寒笑眯眯, 也看不出到底是不是心里没底,“我如何会那种。只是听人说过,忍不住想试着玩一玩。”

只是听人说过, 听人说了之后,人家还盛情邀请她去旅游,去看过酿造过程,还在人家家里连喝带的拿回家了。

李小寒要塞钱,饭搭子朋友还不肯要,生气,“你给钱就是看不起我,不当我是朋友。咱们这个辣椒酒,你就是个知己人。知己不谈钱。”

李小寒无奈,只能回家搜罗了好些自己家的特产寄过去,这才罢了。

小石师傅看不出话中真假,只能认真给她称香料,不过是一些常用的桂皮、柏叶、茴香。都挺贵,尤其胡椒,贵得李小寒都心肝肉疼,只敢买一丢丢,真的只有一丢丢。

这个钱,出得连李贤东都手抖,毕竟酒水还是看得着,但是香料,在李贤东看来,那就是一小撮的树叶树皮,不当吃不当喝的,如何能值这么多的钱。

“爹,别心痛,这次买了,以后能用好久呢。”李小寒心中发誓,必定一丁点一丁点的用,用它三四五六七八个月,“再说,以后我帮你把这钱挣回来。”

李贤东努力扯开一个艰难的微笑,“没事,你用着就成。”

小半两银出去了。

两人第一次逃似的走出仁和堂大门,真可怕,好像会抢钱的巨兽。

出了仁和堂,李小寒问道,“爹,要不要去买点肉,家里新鲜的肉没有了。还有娘怀上了,得吃点好吃的。”

李小寒记得,孕妇好像不宜天天吃腌制品,亚硝酸盐多。不过这个时代,谁家也没有天天腌制的肉吃到饱是真的。

“成。”李贤东答应得很快,盼了多少年的肚子啊,再怎么省都不能在这方面省。

于是两人再次来到肉摊子,因着来得晚了,最受欢迎的板油、肥肉那自然是没有了的,竟然连那筒骨都没有了。

“怎么的连那骨头都没有了?”李小寒问。

以往这东西不是只得个骨头,丁点肉都没有,不受欢迎吗?

“姑娘,你不知道,骨头现在都涨到5文钱一斤了。大冬天的,家里烧炕呢,余温慢慢煨一锅骨头汤,煨到那骨髓油全出来了,再随便加点香蘑、芦菔、山药什么的,暖暖和和的喝一口。那滋味,可不要太好,整个人都是又饱又暖的。如今你要一早来,才能买得着骨头了。”屠夫解释道,“要不你看看其他的?”

好吧,就知道好东西不会被埋没,金子总会发光的。大冷天的,她也正想喝一碗这样暖呼呼油汪汪的骨头汤呢。

“那你还有啥呀,我看看。”李小寒巡视这个肉摊子,唔,几块瘦肉,些许内脏,一个猪肚,两个骨多肉少的猪后手,“没什么好东西了呀。”

“姑娘,你来的晚了。”屠夫不无惋惜的说,“你要多买点,我给你优惠。”

赶紧卖完收摊回家躺着。

“那一定给我优惠一点啊。”李小寒再三确定。

“成。”

“那给我那个猪肚子吧。”嘿嘿,胡椒猪肚汤,我来了。

“还有那两个猪手。”广式名菜猪脚姜,我来了。

“那个那个肥肠。”爆炒肥肠,我来了。

李小寒买的都是这个时代认为的边角料,自然没有正经的板油、肥肉贵。

一上称,“猪手两个48文,猪肚19文,肥肠11文,合计78文,姑娘,算你77文好了。”

“成吧。”李小寒也买过几次肉了,知道这个便宜一文钱是真便宜了,以往最多添点边角料作为添头。

李贤东以为李小寒想要省钱,低声犹豫问,“小寒,要不要买点正经好肉?”

李贤东口中的正经好肉是指板油、五花肉什么的,又或者肉多骨少的排骨。

李小寒现在这个身体,也喜欢吃这些大油,但是,“爹,现在哪有什么好肉啊。”

再说,只要会煮,猪肚、猪手之类的多好吃啊,不比大肉差。

李贤东四处张望,哦,是呀。

买完猪肉,因着猪脚姜需要比较多的醋,两人又去粮油杂货店买了一坛子醋,方才回到西市。

这时候西市大家伙的东西也卖得差不多了,李小寒看见李信和在跟隔壁书摊的林恒在说话。

也是,两个人都是童生,年龄差得也不大,刚刚又经历了一场波折,都对对方的品格带有好感。

李信和觉着林恒很有读书人傲骨,威武不能屈;

林恒对李氏一族也很有好感,相比他那个欺压孤寡的破宗族,李氏一族就像理想家园,维护族中小妹?的李信和才叫强宗亲。

反正两个不知从何时开始交谈,现在已经发展到李信和执笔给林恒写福字,两人还一起品评聊个不停。

读书人的事,搞不懂。

不过交好原男主对于李信和来说的确是一件好事,毕竟李信和没有入原男主后院的风险,而林恒除了在女人这个事情上让李小寒吐槽外,作为原男主,对朋友对师长其实都很不错。

至于报复宗族,嘿,在李小寒这里不算缺点,这是打脸爽点。

所以,信和哥多跟林恒交往吧,说不定蹭蹭原男主的运气,信和哥还可以考个秀才呢。

话说,原书中信和哥到底有没有考上秀才?

自己堂哥考上秀才之后这么跳,是因为信和哥没考上,无人压制吗?

李小寒心中思索,手下却不慢,把背篓中的东西放置好。起码,酒和醋得放好,别打破了。

“贤东啊,你怎么买这么多肉?快要杀年猪了,你这不是浪费了吗?这还不是什么正经好肉,是不是被人骗了?”

一旁的李贵前出声提醒道,作为隔房的堂哥,还一起给李贤东建了房,还跟李贤东学了割杜仲、制棉花梳,李贵前认为不管从血缘关系上还是从感情上,都应该提醒自己的堂弟。

万一真被人骗了,那还得帮忙捋起袖子去找回公道。

李贤东十分尴尬,他能说他没有被骗,也不想退了吗?

“贵前伯,我家没有年猪呢。”李小寒在一旁幽幽的回答,小小的身躯十分的可怜。

李贵前立刻想到,自己堂叔分家,两头大肥猪丁点没有分给李贤东呢。

自己这是戳人痛点啊。

怪不得李贤东买这么多猪肉,还都是猪肚、猪手、大肠这些不值钱的,这是为了省钱啊。

李贵前脑补完整了自己受尽不公平对待的堂弟,后来虽然渡过了难关过得稍好了,但是仍然节约,只买这些便宜肉,结果却被自己叫破了,尴尬得说不出话来……

现在轮到了李贵前尴尬了。

要李小寒说,就是想太多了。

不过,“贵前叔,你家啥时候杀年猪啊?”

记得每家每户杀年猪都会整一顿好吃的,然后平山村妇女留够自己家一年的猪肉分量,其他会卖出去。

自己家可以买到新鲜肉啦。

而且平山村妇女有一手绝活,凭借各种腌制晾晒熏制手法,一头猪可以吃一整年呢。传统手艺啊。

李小寒开始期待了。

“老话说,小雪腌菜,大雪腌肉。快了,等到十一月我家就杀年猪腌肉。到时候你跟你爹一起到贵前伯家来啊,一年到头,怎么都得吃一顿年猪饭,不然肚子没个油饱。”

李贵前诚挚邀请道,这也是平山村的习俗了。

其实习俗的大概由来就是一年一头猪,平日可不得计算着吃肉吗,也只有在杀猪的时候,可以多吃一点。

也没到吃猪肉吃到饱的程度,就是一个寓意,如果这一天都没有吃肉,那是极穷苦的人家了,一年到头都没有肉吃的。

饿肚子,没油水,那就熬不住劳累的农活,因此在农村是也是一个忌讳的事情。

“成啊,只要贵前伯你不嫌弃我吃得多。”李小寒大方应道,就当走礼了,到时间带着礼物上门就成。

不过,李小寒心中闪过疑虑,‘小雪腌菜,大雪腌肉’,自己家菜园子里的菜腌了没有?上次腌的好像是大山家送过来的菜吧?

因着猪肉这件事,李贵前也不好再问李贤东他们为啥买这么多酒和醋了。

又过了一个多时辰,西市人流渐渐散了,李氏一族也准备收拾收拾东西回家。

今日生意着实不错,反正棉花梳全卖给青帮了,原想着他们这么多人,不一定能卖出多少呢。

家里带过来的竹编、果子什么的,受到李小寒的启发,李氏一族便纷纷开始扯出自己平山村石竹的名号。

竹编竹凳什么的不用说,那全是跟那棉花梳用的一样石竹,小小一根竹签都如此耐用,那竹编竹凳子更不用说了。

果子什么的扯不上怎么办?有那机灵的就说,平山村后面的山水特别灵,养人养物,种出来的竹子特别好,种出来的果子也特别甜。

有没有人信不知道,反正是吸引了人来看。

所以说,有一个先见之明的种石竹的老祖宗,是多么的幸运。

卖东西得了钱,众人便忍不住买些东西,油盐酱醋,府城里的质量比村里集市的好呢,数量也多,现在天寒地冻的,出来一趟不易,大家便把这些日常用的置办齐全了。

回家路上,李小寒坐在满是货物的牛车中间,怀里抱着她400文的醇酒,正前方是易碎的坛坛罐罐,一旦牛车颠簸,李小寒就要眼疾手快的扶稳这些坛坛罐罐,免得倒了碰撞了。

果然大家是蹭牛车的人啊。

周边的族人低头赶路,以免冷风从嘴入心,得了病。

这环境也忒难了,大家为了好过一点真不容易。

只是,真冷啊。再过几天娘还要到府城复诊,不知道族长家的牛车到时候有没有空,还是让爹去问族长家借一借好了。

想到牛车,又想到牛,想到牛,又想到明年春播,如果有一头牛,翻地整地能省大力气了。

定了,明年的目标就是买牛。到时候也算是有车有房的人士了。

李小寒在摇曳的牛车上定下了来年的目标,摇晃着到了村口。

“信和哥,我们走了。”

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