第二百六十三章 价值论(2 / 2)
隆庆喝了一口无比鲜美的鱼汤,赞道:“真是好吃,这鱼做得不错。”
王三咧嘴笑道:“不是老哥我夸口,濮阳的鱼虾都有不少,我常常做来吃,这做鱼的手艺不敢全濮阳第一,也差不多。”
隆庆喝了一口鱼汤又问秦朗:“秦大人,依你的价值论来,这鱼有什么潜力可以挖掘吗?”
他的问话让秦朗愣了一下,什么桨你的价值论”?敢情自己胡乱了几句,就成了什么论了?
可是仔细一想,也不算出格。
一种能够套用到各种社会生产实践活动上的理论,叫做价值论似乎也没什么毛病,而且现在还真没有人提出过这种模式,秦朗算是第一个。
如果按照“价值论”来,鱼的潜力还是不的。
秦朗也来了兴趣,试着按照那个农业非独立的理论去套用,道:“鱼煮来吃,当然还是一种浪费,因为鱼的更多价值没有挖掘出来,它的价值显然被低估了。”
“哦?”隆庆一听,立刻就来了精神,他在房间中苦苦思索了一个下午的“价值论”,发现不管什么东西,只要套上这个理论,似乎都能挖掘出更多价值来,但是偏偏他又想不出应该如何挖掘。
所以到鱼,他就想听听秦朗是怎么分解“鱼”这个东西的,怎么能让这千百年来是餐桌上最普通的一道菜,榨出更多的价值来。
秦朗道:“一条鱼,全身都是宝。”
这个开场白顿时吸引了桌上所有饶注意力,隆庆自然是巴不得秦朗给自己好好讲讲,而一旁的张何,也想听听这位不知在何处任何职的秦大人,到底有什么高见。
至于厨子王三和驿丞等人,就当是听一个故事了,将来做茶余饭后的谈资,所以也很感兴趣。
秦朗用筷子指着鱼道:“我们吃鱼,都是去了鱼鳞和内脏,然后把鱼入锅烹制,吃掉鱼肉之后,鱼刺都吐掉了。”
“假设这条鱼的价值是十二文钱,那么我们至少丢掉了其中的四文钱,也就是三分之一。”
隆庆道:“不可能,吃剩下的鱼骨头,还有去掉的鱼鳞和内脏,怎么可能会占四文钱之多?要知道四文钱已经可以买一条稍些的鱼了。”
秦朗接着道:“因为这是普通的烹制之法,去掉这些东西就是无用的,因为它过于零散,无法集中,所以就不能形成价值。”
“但是,如果我们有一座十分庞大的工厂,每有无数条这样的鱼进入工厂,那么刨下来的鱼鳞和内脏将会堆积如山,这些东西加热焙干成粉之后,掺杂一些粮食,就可以做成猫狗最爱吃的营养物质。”
“除此之外,鱼肉部分单独分离出来,剔去鱼刺和骨,只剩下净肉,这些鱼肉可以卖出比整条鱼更高的价格。”
秦朗用百姓们常买的猪肉打比方:“一根猪肋骨,去掉靠近脊骨的部分,只留下顺肋,这个就叫做精排,我们买精排的时候,是不是比较贵?”
饭桌上的人都纷纷点头。
秦朗又道:“为什么会比较贵呢?因为只留下了最为精华的部分,去掉了没有人喜欢吃的部分,所以才会变贵。”
“那么一条鱼去掉鳞、内脏和鱼刺、骨,只留下最为精致的鱼肉,会不会更贵?”
大家再次点头。