第 47 章(2 / 2)
等太阳西沉,比赛结束,参赛的成员等完比赛结果的宣布,老爷子还获得了第三名的好成绩。
老爷子对这成绩还挺满意,领完奖品后就要找陪他半下午的孩子,结果那孩子早就离开了,他才想到自己连名字都没问。
“老王,在想什么呢?走,一起去吃全鱼宴去。”相熟的几名钓友喊了几句。
老爷子回过神,收好钓具和第三名的奖品,对老朋友说道:“这不是在找刚才陪我的那个娃娃嘛,这孩子陪我折腾这么久,我连声谢谢还没说呢。”
“等会儿的全鱼宴他们村的村民也过来一起吃,那时候保准能找到。”钓友们给老爷子出着主意,拉着他走。
这顿全鱼宴是钓鱼协会和溪山村商量后早就安排好的,用的是中午钓上来的新鲜活鱼。
中午统计完数目后,就有人挑选鲜活的鱼送到负责掌勺的村民家里,先养到水桶里保证新鲜,等到了比赛快结束的时间才进行处理。
木制的八仙桌从村民们的家里搬运出来,桌子紧挨着连在一起,排成长长的一列。两面的凳子都是木制的,有单凳有长板凳,有些长板凳宽大厚重,颜色发黑,上面都是岁月留下来的纹路。
来参加比赛的钓友们都坐在长桌的前面,然后还有来凑热闹的游客,听说晚上有全鱼宴后不愿意回家了,交钱还参加这次宴席,最后才是村里面的村民。
人多了场面就比较吵闹,但是完全不显得混乱,每个人都高兴地等待这次全鱼宴,有人管就聊天看风景,有人调整位置就听话的换位置,然后接着聊天。
“这空气里面都是鱼味……”
“你不是最讨厌鱼腥味嘛,还非要留在这里受罪。”
“我讨厌的是鱼腥味,你用用你的鼻子,这是鱼腥味吗?”
“不是鱼腥味还能是什么味?”
“鱼香味!”
“这全鱼宴什么时候开始啊,光闻着味我的肚子都饿了,再不开始我就跟那些猫一样了。”
“今个下午你嘴都没停过,还有空地吃鱼?”
“难道你没听过一句话?”
“什么话?”
“”能不能吃下不是取决于胃有多大,而是取决于东西有多好吃。”
“来了,来了,菜来了!”
最先看到饭菜的人一声叫,对于饥饿的人群来说完全是天籁之音,即使周围再怎么吵闹,能自动捕捉关键词的耳朵让他们听到这句期待已久的话。
每个人都伸长了脖子往通往这里的路望去,只见一位位村民手里端着盖子也挡不住香味的饭菜走来,在众人期待的目光下放到桌上。
由于鱼本身的腥味比较重,饭菜一凉味道就容易变得难吃,腥味也会加重,所以饭菜都是在许多家村民通知进行制作的,刚出锅就立马端来,热气腾腾,引入垂涎三尺。
“这是……白扒广肚?”
雪白的盆里,洁白蓬松的广肚堆成小山,被翠绿的青菜围成圈包围,还有洁白的浓汤铺在盆底。
“广肚洗得挺干净,能有这种蓬松感,肯定花了不少功夫。”
“还好今天钓到的鱼不少,要不然还凑不齐这么多鱼鳔。”
“菜都上桌了还说什么?我不和大家客气,先动筷子了。”
话音还没落,大家伙的筷子齐齐伸出来,夹住雪白的广肚放入自己碗中。
广肚其实就是鱼肚子里面的鱼鳔,又被称为鱼肚花胶等,在古代可是被列为海八珍之一,也就是扒广肚的主要食材。
鱼鳔想要弄的好吃需要花费的功夫可不少,用油发至蓬松后还需要用水反复漂洗,来去除鱼鳔的异味。在做成菜前,需要片成片,这样在用筷子夹起时,广肚在筷间欢快地跳跃。
广肚本身没有什么味道,在烹饪的过程中吸收了蔬菜的鲜甜和汤汁的醇美,吃到口中既有着软绵的口感,仿佛在口腔里滑动,又带着丝丝软脆,给予独特的口感。
绝美的滋味在舌尖久久没有散去,让人回味无穷。
参加这种人数众多的宴席,面对这么多美食,每个人心里都有种紧迫感。
筷子飞快地舞动,桌面上仿佛出现了刀光剑影。
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