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第十七章:剔骨(1 / 2)

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两条杀完了的小青鱼很快的就被送了上来,毕竟这是一档子饮食类的节目,对于食材节目组准备的还是够多的。

“沈先生,你先选。”石田辉说着一口声音的华语,冲着沈乐做了一个先请的手势。

沈乐也不客气,随便的选了一条。这两条小青鱼个头都差不多大小,就连外观都大致相同。这也是节目组为了尽量做到公平而挑选的出来的。

石田辉等着沈乐先将鱼选走,然后将剩下的你那一条鱼搁到了自己的面前。脸上浮现出了一抹自信的笑容,明知道现场全是针对他的观众,这小子还不忘很有礼仪朝观众和评委席上的三个评委鞠躬,以表示他要开始了。

沈乐看了一眼石田辉,无论这小子有没有真才实学,但是就这表面的功夫,倒是挺足的,现场的人也都懒的虚他了。

石田辉在刀架上选取了一把合适的菜刀,将鱼肚

朝左背向右躺在砧板上,用刀贴在鱼背骨,一用力,刀刃就横劈了进去深及鱼肚。劈断脊骨与肋骨相连处后,鱼皮却是未有损伤的。

石田辉又将鱼翻身,劈开另一端脊骨与肉,在靠近头部的脊骨斩断,拉出青鱼脊骨,在鱼尾处斩断脊骨随后将鱼腹朝下放在砧板上,翻开鱼肉,使肋骨露出根端,将刀斜劈进去,使肋骨脱离鱼肉,将两边肋骨去掉后。整条青鱼头尾都还完整,中段却已经成功取骨。

石田辉行云流水般的操作,将一条青鱼成功的完成取骨。他将鱼放在了摆子上,微微的一笑,看向了众人,再次的做了一个鞠躬的手势。

“三分钟!”

主持人将秒表掐断,宣布了石田辉取鱼骨所用的时间。他那一连串的动作,快的吓人,显然在平时的练习中,石田辉没少练习取鱼骨。

现场的人一片的寂静,他们将担忧的目光看向了沈乐,在看到石田辉的这番操作后,他们对于沈乐有了一些担忧。

“岳父能不能行啊,这霓虹人,很厉害啊!”

“要相信岳父,虎女无犬父懂不,岳父既然敢接这霓虹人的茬,就一定有底气。”

“哎呀,阿做西,行不行啊,那个霓虹的帅哥很厉害啊。”

“小姑娘家家的,找你的霓虹帅哥去,沈乐就让给阿姨们了!”

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