第611章 摊神哥你是魅魔（2 / 2）

不过也有好消息，那就是再过几个小时，就能够吃到江北摊神做的午餐了！

一想到这，陈乔琳心情又恍然变好了起来。

“我确实现在没什么胃口。”陈乔琳淡笑着说道。

“那待会午餐多吃点吧，希望你待会就有胃口了。”李敏娜说。

“真牛啊乔琳姐，居然面对依阳食品的早餐都能无动于衷，你这简直就是对美食怯魅了呀！”陈曦雯感叹着，捏了捏自己的小肚腩。

“如果我也能跟你一样就好了，摊神哥简直就是美食界的魅魔，那些食物光是让我听到名字，就仿佛带着强烈的魅惑之力，我根本抵挡不住！”

苏阳看了陈曦雯一眼，无奈道：“你到底在说什么奇怪的东西……”

“是魅魔，我说你是魅魔呀摊神哥！”陈曦雯笑道。

“小蚊子，你脑瓜子里到底都装着些什么东西。”李敏娜看着陈曦雯的眼神也很是无奈，她拉着陈曦雯走进厨房，把装着红枣的大盆端起：“苏阳哥，你先忙其它的吧，这些红枣是要弄成枣泥对吗？”

苏阳知道李敏娜想要帮忙，也没有矫情，便点了点头：“对，先把皮跟核去掉就行。”

“好嘞，交给我们吧。”李敏娜显得兴致勃勃。

比起在客厅看电视闲着，她更希望自己有些事情做，能帮上忙就最好了，不然她总感觉哪里不对劲。

陈曦雯也同样如此：“那这可得好好录下来呢！咱们可是参与了摊神小吃关键一环呀。”

陈乔琳看着那一盆红枣内心暗暗窃喜。

——“看来今天的小吃跟红枣相关！”

她很喜欢红枣味的东西，今天的荷花酥定是很如她心意。

…………

三人戴上手套，开始剥红枣皮。

“报告敏娜老师！你看我这红枣剥的，行不行！”陈曦雯举起一颗剥掉皮的红枣放到李敏娜眼前。

“回答小蚊子！你这红枣剥的就像是狗啃的一样，这要是让你剥完，说不定枣泥都不够用啦！”

“收到！那我再谨慎一些！”

其实红枣蒸的恰到好处，能够将皮轻易扯下来。

陈曦雯之所以剥的坑坑洼洼的，完全是因为太过于心急，导致她直接动手把皮跟红枣肉都给捏了下来。

陈乔琳就显得格外认真，不慌不忙的剥着红枣皮，速度虽然慢一些，却也剥的非常好。

三人在商量后，决定先一起把红枣皮给剥了放到另一个空盆里，之后检查一遍没有红枣皮残留后，再一起去核。

这样效率反而还会更高一些，而且也不用担心会留有红枣皮而影响荷花酥的口感。

苏阳这边也将火龙果酥皮盖上盆二十分钟，这一步也是相当重要的，同样能够防止之后荷花酥油炸开酥时“花瓣”断裂脱落。

接下来就到了开酥的时刻。

先将火龙果酥皮擀开，擀成酥心的一半大，将酥心放到酥皮上，锁边后用擀面杖轻轻拍打击打，将其擀成三个硬币的厚度。

为了让之后荷花酥的层次感更好，苏阳将酥皮去边后并相叠后，放入冰箱十分钟。