第九章 归顺与我,剥爵削地(1 / 2)
“披……披萨?”布鲁诺很诧异地听着这个词。“不知道你这是什么食物,你在哪边学到的?”
“学以致用,自己创新的。”陆福说着,把披萨饼放进烤炉。
实际上呢?陆福生前的时候,他的父亲是个厨师。十几岁时,陆福开始学做饭,学会了很多菜,包括一些简单的西餐。所以,陆福学做菜,并非小白,其实已经有中餐底子了。
至于为什么布鲁诺会诧异,因为那时候不但没有披萨这个词,而且那时候的“披萨”,不过是奶酪加蜂蜜的烤发面饼罢了,没有这么多料,也没有这么讲究。所以眼前的这个“披萨”,完全是“大胆创新”。
大概烤了半个小时,陆福把铁盘里的披萨拿出来,用刀割了一个三角,递给布鲁诺。
“你这上面都放了什么?”
“尝尝就知道了。来,我的老师布鲁诺,尝一口?”
布鲁诺用手拿起披萨,往嘴里咬了一口,闭上眼睛,仔细咀嚼嘴里的食材——
“圣饼,面团和橄榄油融合,香而不腻。”
“芝士,发酵一年的那种,咸香可口。”
“市场上的小牛肉,大火烤而不腻,我喜欢。”
“蘑菇丁、萝卜丁、青椒,一系列的蔬菜,菜腥味刚好中和殆尽,只有鲜味。”
“用罗勒叶和洋葱调出来的,还有一种酸呼呼的浆果……酸甜适度,又能遮住芝士的油腻感。”
陆福没有告诉他,那个酸呼呼的浆果,是自己偷偷引种的番茄,否则布鲁诺绝对要把披萨吐出来。1
“最后……哦,天哪,在饼边还有芝士!绝了!”布鲁诺拍桌叫好。“我叫你揉圣饼,真是屈才了!我就应该教你各种花样!”
陆福赶紧摆摆手,谦虚到:“不敢,我就是个从军营里出来的大老粗,这次也就是胡思乱想来的……”
布鲁诺没有说话,而是把陆福带到饭桌前,给陆福和自己一人倒了一杯啤酒。
“当官的人了,最怕的就是迂腐顽固、坐享其成。”布鲁诺劝诫道。“知道我为什么叫你学做菜吗?”