第71章 豌豆尖(2 / 2)
除了必不可少的柴火跟米面油,食肆后院里还有堆成小山一样的土豆,可以供食肆用好几天的萝卜白菜,还有前些时间他让何老大跟何老三家帮做的宽粉。
听何青松说马上要下雪,他甚至还想买些猪牛肉放着,只是云阳城地处南方,说不冷吧,寒风能吹得人骨头都疼,说冷吧,肉又冻不住,即便冬天,也只能放上几日。
何家人明天很早就要出城,何青松想跑两趟,除了给章北庭的东西,他们还想多收些菜回来放着,下雪不能出城的话,摊子上的菜肯定很好卖,价格也会比平日高。
因而商量完之后,章北庭跟宋宴卿从他们今天收回来的菜里,挑出一些让明天送去食肆,就先回家了。
何家人则早早地歇下。
晚饭章北庭跟宋宴卿也没打算炖腊猪脚或者腊排骨,而且安安中午想吃抄手,孙大娘给她擀了皮,章北庭让她顺手多弄了一些,带了回来。
章北庭随手将腊猪脚跟腊排骨挂在灶台后面。
先前何家只送了他们腊肉跟腊排骨,没有腊猪脚,这腊猪脚熏得棕红漂亮,他看着便觉得馋了,“明晚我们便将这腊猪脚跟腊排骨一起炖了,到时候让言朝跟安安留在食肆吃晚饭,再叫上钱掌柜跟钱夫人一起。”
“好。”宋宴卿自然不会反驳,从篮子里取出带回来的一小块肉,用热水洗净之后,便开始剁肉。
章北庭道:“我们自己种的豌豆苗也长起来了,我去掐点回来放抄手里。”
说是去掐豌豆尖,他将鸡圈的鸡也喂了。
那几只小鸡,他们养了也有三四个月,头两个月一直是小小只,不怎么见长,后面这两个月终于长大了些,看着已经初步有了成鸡的模样。
估摸着再长上一个多月,到过年的时候,就能杀来吃了。
章北庭在后院的菜地里又巡视了一圈,除了豌豆尖跟一年四季都有的葱,萝卜白菜,蒜苗、菠菜、冬寒菜、莴笋,这些适宜冬天生长的蔬菜,他们都种了。
只是他跟宋宴卿不是很擅长打理菜园子,比何家人先种的豌豆,如今不过才三寸左右高。
不过他们是给自己吃的,掐起来也不心疼。
章北庭打了井水洗豌豆尖跟葱。
从地下摇上来的水比水缸里的温度要高一些,不算太冰,但洗干净一把豌豆尖跟葱之后,他的手也冻红了。
宋宴卿已经剁好肉,锅里添了水,正烧着。
章北庭放下豌豆尖后,擦干净手跑到灶膛前,凑近了烤了片刻,才过去跟宋宴卿一起包抄手。
晚上两人都吃得不多,一人二十来个抄手就够了。
锅里的水开了后,将抄手丢进去,浮起来,再点一次冷水。
宋宴卿看着锅,章北庭调了两碗调料,一点猪油一点盐,再倒上一点酱油,一点葱花,最后放一勺辣椒油。
眼看着抄手快熟了,章北庭将洗好的豌豆尖丢进锅里,待水一翻滚,便连着抄手一起捞起来。
抄手跟豌豆尖带着不少热汤,倒进碗里后,凝结成块的洁白猪油融化,汤面上迅速浮起点点油花,其余的调料也被冲散,不过速度慢一些,酱油的深色跟红油的红色,一点点从碗底扩散。
章北庭用筷子搅了搅,将所有的调料都搅匀,抄手跟豌豆尖也沾满了混着调料的汤汁。
宋宴卿是头一回吃豌豆尖,入口只觉柔嫩滑顺,有一股特殊的清香。
他看向章北庭,点了点头,“豌豆尖好吃。”
“我也喜欢吃。”章北庭道。
他很早就发觉,除了他不怎么爱甜食,宋宴卿喜欢甜的外,其余方面,两人的喜好非常像。
他们都不吃苦瓜,早上都喜欢吃面,从来没有在吃的方面产生过分歧。
晚饭两人直接在灶房里吃的,旁边的灶上还烧着水,吃完歇一会儿,水也烧好了。
洗漱完,宋宴卿提着烫脚的水,章北庭端着盆炭火,两人直接回了卧房。
夫夫二人排排坐着,两双脚挨挨挤挤地在桶里泡着,屋内的炭火燃得正旺,屋内的温度一点点升了上来。
伸手就能够到的桌子上放着喝的白水,以及章北庭看的闲书跟宋宴卿从食肆带回来的钱罐,两人都没动那些东西,靠在一起低头说着琐事。
泡了一炷香左右,两人的脚泡红了,水也有些冷了。
“睡吧。”
章北庭说完,擦了脚走到窗边,将窗户撑起来一点点。
屋里烧着炭盆,晚上得通风。
宋宴卿则将被子里的汤婆子挪开点,迅速窝了进去。
一夜好眠,醒来时,天比前一天更阴沉了。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读