第314章 血米（2 / 2）
很多人家还等着打米回去泡，后天用来磨粉呢。
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“你不是去打米了嘛，怎么回来了，米呢？”
王芳正在家里打扫卫生，看着张安刚出门就回来了，连米的影子都没看到。
“今天打米的人太多了，张新民家那里全都是人，我等晚上再过去。”
张安解释了两句，就加入了打扫卫生的战场。
今天是南方的小年，家里要打扫卫生和祭灶神菩萨。
张安家房子比较大，上下三层，要打扫起来是一个比较大的工程。
因此全家都上手了，张建国拿着扫把打扫地面，张安拎着拖把拖地。
而王芳跟苏颖这婆媳两人就负责擦拭家具。
张安家里不用除尘打蜘蛛网，因为没有这玩意儿。
以前还搬进来的时候，张安就打了很多草帘子挂在墙上。
所有的灰尘都被草帘子给吸走了，前几天没事的时候，张安就把草帘子摘下来清洗过。
一直花了大半天的时间，才算是把家里上上下下清理了一遍。
还好不用每天都这么干，不然能累死个人。
“小安叔，我爸说没人打米了，让我来叫你。”
张安刚坐下，张宝生就跑过来喊他。
“好的，我这就来。”
张安先到圈里把马备好，然后才去张新民家。
今儿他要打的谷子只有两百多斤，但待会算上米糠袋数就多了，用马驮要方便一些。
张安到了之后，才开始将谷子过秤，最后才倒进斗里。
送电启动机器，一颗颗血红色的米粒从出米口洒落出来。
“咦，张安你们家要打新米了。”
没错，今天张安驮过来的谷子，是今年刚收成的血稻。
整个村里，只有张安一家种了血稻，而且是全部田里都种的血稻。
所以张新民一看就知道张安打的是新米。
“去年的谷子吃完了，所以只能吃新米了。”
张安家去年收到谷子不少，李宏斌家当场就买了一千多斤回去自己吃。
陈泽他们也是有样学样，也买了不少打成米拉回城里。
丁一这人更过分，他还劝张安把家里的大米放到超市去卖。
当然了，张安选择性忽视他说的话。
但即便是这样，也卖了将近一半的谷子。
后来张安结婚的时候也用了不少，所以去年的谷子到现在就差不多没了。
不过这样也好，每年收上来的新谷子都能吃到，省得放陈了，年年吃陈谷子。
“爸爸，这个大米怎么是红色的啊。”
家里专门碎米，张宝生自然是见过许多刚出机子的大米。
但这红色的血米，他们这一代还从未见过，张宝生还是是第一次见。
“这是大米的一种，因为是红色的所以叫血米。”
“那我们家有这样红色的大米吗？”
“以前我们家也有，后来就没有种了。”
“那为什么不种了呢，这个米可好看了。”
“哈哈，它可不只是好看，还非常好吃呢，只不过种它的话，我们就吃不饱饭了。”
对于张宝生的问题，张新民不厌其烦的回答着。
“可是为什么种红色的大米，我们就吃不饱饭了呢。”
“这个等你长大了自然就知道了，现在说了你也不会明白。”
对于这个问题，张安跟张新民都是笑笑，并没有直接回答。
三袋谷子都碎完，给机器断电以后，张新民就跟张安一起装米。
撮米的时候，他闻着有股米香，就抓了几颗嚼了起来。
“不对，这米以前没有这么香吧？”
可是越嚼就越不对劲，张安家这米闻着香，嚼着更香，还有一股子甜味。
以前张新民小的时候，就是吃这个米长大的。
虽然那时候不单单是吃米饭，还得兑一些苞谷糁子。
但不管是学米饭，还是血米，他都偷偷吃过，肯定没有这么香。
“真的吗？我试试。”
张安抓了一撮凑到鼻子边闻了闻，确实能闻到一股子浓浓的米香味。
然后放到口中嚼了嚼了，刚嚼碎，舌尖上就感觉了一股很明显的甜味。
其实普通的大米也能嚼出甜味，只不过需要多嚼一会儿才行。
因为里面富含淀粉，等口水将淀粉溶解以后甜味就出来了。
而这血米，估计是淀粉含量比普通大米要高不少，所以不用怎么嚼就尝到了。
“确实很香，可能是很久没吃了，所以才有这样的感觉。”
张安估计这是因为他用空间泉水育种的原因，才导致它们淀粉含量提高。
因为去年的谷子，就是因为用空间泉水育种，所以煮出来的饭就好吃了不少。
今年这血稻育种以后，他还特地去用空间泉水浇灌了好几次。
不说这血稻，就连田里的其他草都长得好了很多。
“新民哥，你装一下吧，拿回去煮给宝生吃，他们这一代孩子，还没吃过咱们本地的血米呢。”
别说张宝生了，就算是张安，总共也没吃过几年。
后来为了产量，就全部种国家的杂交水稻了。
张新民本来想客气的，不过张安都那么说了，就找了个大碗装了一碗。
确实张宝生他们这些孩子没吃过，让他们尝一尝也是好的。
不过撮了张安家的血米以后，张新民就没有收张安的打米钱。
装好了血米以后，张安才找了口袋将地上的米糠装起来。
这血稻不光打出来的米是血红色的，就连糠也是一样的红。
现在不同以后，打了米之后，各家都会把米糠带回家，跟苞谷面煮了以后用来喂猪。
张安自然也是要带回家的，因为他们家牲口家禽不少。
而且张新民这里，还没有开始收米糠。
等到以后，很多人家里不养牲口，打米的时候米糠都卖给打米的地方。
不过价钱要便宜一些，因为打米的地方要转卖给养猪场或者饲料厂。
还有些地方更黑，米糠只能抵打米的钱。
(本章完)