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第567章 山中闲憩
“这个是山螃蟹，本来就长不了多大，你刚抓的这些已经不小了，多翻一翻找一找多抓点，回到家里用油炸好香香脆脆的好吃的很。”
张安打开了胖子手里的袋子看了看，里面已经抓了十几只黑黝黝的山螃蟹。
虽然体型跟其他的螃蟹没法比，但是在山螃蟹里面来说，已经是不小的存在了。
“就这么大点，瞧着都是壳也没什么肉啊，真能吃？”
胖子有些不大相信的看着自己抓的这些小东西，这玩意儿实在忒小了，他见过的螃蟹那么多，就从来没见过这么小的。
他都想不到这玩意儿还能吃，刚才下水来找，也只是为了好奇想抓一些来玩玩，顺便给村里那群熊孩子带一些回去。
毕竟他在村里待的时间已经不短了，知道村里那群熊孩子就喜欢这些，什么鸟儿啊虫啊啥的，就能让他们高兴半天。
“能吃，怎么就不能吃了，这玩意儿用油炸脆了，撒点辣椒，能让你吃了还想吃。”
张安信心满满的跟胖子保证着，作为一个农村孩子，谁还没吃过油炸山螃蟹啊。
不过这玩意儿吃着虽然好吃，但是却不能经常吃，因为这山螃蟹多少用来入药，而且性寒，不宜多食。
而且在以前的时候，还有个最关键的原因，炸山螃蟹得用到很多菜油。
那会儿一斤菜油对于普通人家来说，都不知道能吃上多天，谁家舍得用来炸这个不顶饱的玩意儿。
“既然如此，那我就多抓一些。”
对于张安的保证，胖子是绝对相信的，因为他知道张安这家伙是他认识的所有人里面最会吃的。
“嗯嗯，太小的就别抓了，尽量多点大的，而且这玩意儿也不只是水里才有，只要是阴湿的地方都可以找到。”
山螃蟹这玩意儿之所以带了个山字，就是因为这玩意儿可以离开水里生活，一些阴湿的泥土里、石头底下都是它们理想的寄居地。
随后张安找了个出水比较大的山泉，将两只猎物给一顿收拾，然后拆分肉块。
又到周围折了一些树枝过来，把拆分好的肉块串上。
腌制也挺简单的，除了张安在附近寻摸了些野草过来给去了去腥以后，剩下的就是随便放点调料就行，因为他们这次出门没带多少东西。
最后没花多少时间，张安就拿起胖子他们捡回来的干柴把小火坑给生起来了。
随后张安没有着急把穿好的肉块拿到火上去烤，而是跑到溪边开始和稀泥。
“诶张安，你弄这些泥巴干啥呢？”
其他人看到张安在玩泥巴，都在好奇他想要干嘛。
如果是这些泥巴是要用来做叫花鸡的，可这会儿张安带回来的那只野鸡早就被五马分尸。
“嘿嘿，看看这是啥，准备给伱们弄个不一样的吃法。”
见众人问起，张安微微一笑，从口袋里把刚才在鸡窝里面捡回来的那几个鸡蛋掏出来。
今儿个他就是要证明，鸡蛋并不只是煎着吃、煮着吃或者腌着吃，还可以烧着吃。
随后张安便将和好的稀泥将手上那一个个绿壳的野鸡蛋包裹好，就好像做皮蛋一样。
因为泥巴和的有些太稀，只能拿到干燥的地方用干泥巴滚过一道，然后将这些裹好泥巴的鸡蛋全都塞进火坑底下。
“你说的新吃法，不会是烧鸡蛋吧？”
几人看到张安将鸡蛋都塞到火坑底下，这才知道张安说的是烧鸡蛋。
不得不说，这样的吃法对于他们来说，真的蛮新的，因为他们从来没有这么吃过。
“对，等一会儿烧好了刨出来就可以吃了，现在咱们就准备开始烤肉了，你们自己看看想吃烤鸡肉还是烤兔肉。”
张安将鸡蛋都丢进去以后，发现火坑里的干柴已经没了青烟，只剩下了明火，已经可以串好的肉拿来烧烤了。
因为有野鸡肉和野兔肉两种，所以张安就让他们自己来选。
“那我要兔子肉，我以前还没吃过这么烤的兔肉子呢。”
章梓琳第一个选的，直接过去挑了一块兔肉。
苏颖跟李丽两人倒是无所谓，因为不管是野鸡还是野兔她们都已经吃过不少次了。
“那些，胖子，老丁，赶紧过来烤肉。”
尽管一人一块，一次也要烤六块，张安一个人也只有两只手，肯定烤不过来。
于是就将胖子跟丁一给抓了过来，这样一人烤两串，正好合适。
“我也来一起烤，以前我都没动过手体验过呢。”
章梓琳对这些好像非常感兴
趣一样，立马就从她们姐妹堆里跑过来，跟张安他们三个大男人一起凑在火坑边烤肉。
张安也没说什么，虽然围着火烤肉会有一点热，但其实也没有太热，因为张安用来串肉的树枝都很长，大家都坐的挺远的。
“对了，这个要怎么烤啊，一直这么拿着就行了吗？”
章梓琳虽然跟大家一样，也在拿着树枝烤肉，但是她还从来没做过这事，所以就开口问道。
“没事，就这么拿着烤就行，待会儿我会跟你说怎么烤，到时候按照我说的做就行了。”
张安给了她一个放心的眼神，也就只是翻翻面而已，待会儿胖子跟丁一也是要他提醒的。
“好嘞，不过我这块肉的外面已经开始烤焦了，还要一直烤吗？”
章梓琳瞧着自己的树枝上穿着的那块兔子肉上，一直冒着滋滋滋的声音，而且肉眼可见的有那么一点点的烤焦，不禁担心的问道。
“就这么烤着，还没到翻面的时候呢，咱们用明火烤，外面肯定是要被烤焦的，只要不是太焦就可以了，而且稍微烤焦一点其实也挺好吃的，外焦里嫩嘛。”
张安笑了笑安慰了一下章梓琳这个小嫂子，然后提醒大家翻面。
接着，他又从口袋里掏出了一堆花椒、盐和辣椒出来，准备开撒。
“你怎么还带了这些的？”
闻着张安手里那辣椒粉里面传来的五香味，胖子耸了耸鼻子问道。
张安家的这个辣椒粉他可太喜欢了，因为是王芳自己配的，吃起来特别香。
其实刚才张安就已经将盐跟花椒拿出来腌肉了，只是他们没有看，只当是张安去溪水边上采回来腌肉的野香草。
“这有什么，我经常进山的时候都会带着的，反正又不占地方。”