第247章 包装(1 / 2)
仅仅一盘鱼肉,其中居然有着这么多的讲究和故事在里面。
柴静云感觉到,段家酒肆的菜式,肯定不一样了。
就如这一盘自由翱翔一样,想必那刀拍前男友和让子弹飞两道菜,也有各自的深意。
只是,看到段文俊提起鱼儿的时候,那种忧郁的眼神,使得他只是长叹了一口气,没有再往下问了。
他的心中,仿佛亦是被感染了一般,涌起一丝淡淡的忧愁。
柴静云的目光,再一次落在了段文俊那俊秀的面庞上,心中感叹了一声。
他,果然是个不一样的人。
只是,若是柴静云知道了段文俊心中的想法,不知道他又会有什么感受呢?
什么鱼儿的梦想,什么走遍大顺,什么自由翱翔,那都不过是骗鬼的噱头罢了。
人靠衣裳马靠鞍,东西卖出去靠包装。
这不过,都是段文俊的包装罢了。
尤其是,所谓段家堡的鱼塘,峈山的水,才能养出这么鲜美的鱼,不过是在煮鱼的时候,在里面加了一些味精罢了。
这个世界的人,都未曾接触过味精,自然吃起来异常鲜美了。
所谓的去腥,若是煮鱼的时候加入生姜,再滴入了几滴酒,然后煮汤的时候佐以紫苏,自然也就没有了腥味。
当然,这鱼还真就是段家堡的桑基鱼塘里面打捞上来的。
段家堡的桑基鱼塘,里面养着草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼五种,还真是有一些特殊的讲究。
放进桑基鱼塘的鱼,都是段文俊让人去复水边上买来的鱼苗,而且都是已经半大的鱼。
而且每一口池塘每种鱼放多少亦是有讲究,主养什么鱼,密度怎么控制,鱼种怎么搭配……
这在前世,不过是基础的养殖技巧,可到了这里,却成为了极为神秘的存在。
就连许多复水河上的老渔民,听到段文俊居然还控制鱼苗数量的时候,都十分不解。
池塘里面的鱼种搭配和密度合适,又有专人照料,鱼塘里面的鱼自然长得更快。
听说几个月时间,鱼塘里面便成鱼的时候,老渔民们都露出了惊叹的神情……
当然,这些都不重要。
重要的是,鱼成熟了,就必须找到销路。
想要打开销路,就必须要包装,不仅味道要好,而且还要找到吸人眼目的噱头。
这自由翱翔,便是第一步……
然后,在段文俊的指引下,柴静云又尝了剁椒鱼头和水煮鱼片两道新菜。
自然,都是赞不绝口。
当然,作为段家酒肆的招牌菜红烧肉和卤牛肉是必不可少的。
这一顿饭下来,几乎完全颠覆了柴静云对菜式的认知。
亦是明白,为何当日厨子刘会那么震撼了。
柴静云早就饿坏了,又被这一桌子好菜勾起了馋虫,顿时也顾不得他睿王府二公子的形象,狼吞虎咽起来。
反正,当日在睿王府的时候,他和段文俊他们挑灯买醉,什么狂态段文俊没见过,也就不在乎了。
“这些菜式,都是你研究出来的?”终于,柴静云满足地摸了摸肚皮,放下了筷子,转头看着段文俊道。
一桌子,六个菜,已经全都空了。