第三十二章 鳝鱼(2 / 2)
“春芽,春生!要挖水稻田了,你们去不?”一个春生的小伙伴在门口喊着。
“不去!你自己去吧!”春生现在没什么心思去玩。
“挖水稻田有什么好玩的吗?”赵洁问春生。
“就是能抓好多鳝鱼,泥鳅啥的,回来可以煮熟了喂猪。”
“啥?用鳝鱼泥鳅喂猪?”赵洁一阵无语。想当年城里的鳝鱼怎么的都得好几十一斤,还不知道是不是喂了避孕药的。这居然把野生鳝鱼喂猪。。。
“你们这也太暴殄天物了,拿上家伙事儿,咱一起挖鳝鱼去!”赵洁兴奋的下炕穿鞋。
“小姨,你叫春生带你去吧,我一想起我爹,心里就难受,不想出去玩!”春芽还窝在炕上,不太想动。
“你爹关三个月,你就在炕上窝三个月啊?要我说,就是你爹不在,你们也得把日子过的红红火火,不让人看扁了。再说了,谁去玩了,黄鳝泥鳅我都有用,你们挖的越多,挣的钱越多!”
“真的?这也能卖钱?”
“那是!没有你小姨卖不出去的!”赵洁一脸傲娇。
春生,春芽一听这话,利落的下炕,窜进仓房,一个人拿一个背篓就跑了,压根没理正在摆姿势的赵洁。
“等等我哎!”赵洁看这俩已经跑了,自己也赶紧下炕去追。
稻田边。一株株水稻已经被收割干净了。本来淹在小腿肚位置的水也被放到半干。
“小姨,你看这种洞就是黄鳝洞了。之前不知道你要这玩意儿,根本没来抓,要不然九月底的时候,能抓不老少呢!”春生给赵洁介绍着。
赵洁看看水稻田里到处是泥水,根本不想下去。于是叫春生去和他的小伙伴们打招呼,凡是捞上来黄鳝和泥鳅的,都可以送去她家,她用钱收。
交代完,赵洁赶紧回了家。把王端买的最大号的缸挪了几个到前院,里面放上水。又拿了些去掉包装的糖果出来,打算一会儿招待小朋友们用。
忙活了半天,也不见有人送黄鳝来,赵洁又开始忙活别的事。
把之前留下的一些五花肉拿出来,吸干水分,在肉皮表面用牙签扎了些小洞。
先下了些油在锅里。等油锅烧热了,把五花肉带皮的那一面放下去炸。等炸的差不多了,便捞出来泡在冷水里。
忙完这些,又把之前大姐晒的芥菜拿出来泡着。这就是浙江绍兴一带叫做梅干菜的东西了。这些芥菜可不是直接晒干就可以的。先要把芥菜的菜叶晾干,然后堆黄。加上盐腌制以后,最后才晒干装坛的。
当时跟大姐详细的说做法的时候,还被大姐埋怨了一阵,说是她花样太多。毕竟在北方人眼里,这样叫典型的‘作’。
准备做梅干菜扣肉的材料都备的七七八八了,小院里也开始慢慢的进人。
“小姨,我们回来了”春生背着背篓,走进小院。
“怎么样?收货如何啊?”赵洁可没报太大希望。这些毕竟是野生的东西,她认为能抓个一两斤应该就不错了。