第一四七七章 要么不做，做就最好（2 / 2）

仔细的品了品滋味，除去苦味，口感倒是不错。给他的感觉，很淳正、顺滑。又将其余的咖啡也品尝了一下，他也确实发现了其中的不同。

他的舌头也是很敏感的，这些咖啡喝完，他就觉得咖啡的香味不同烘培程度下确实有些不同，而且苦味儿与酸味儿也是有一些差异。

估计这就是里尔教授说的烘培的重要性。估摸着这也跟酿酒差不多，年份不同，咖啡豆的品质也不同，需要的烘培工艺也不同。

要不人们都说术业有专攻呢，专业的事情就得找专业的人来做。这个可不是你制定多组烘培工艺以后，从中间选出一种最好的来就行。

一个是需要的工艺太多，而且你觉得最好的，也未必是完美的，这与田园公司的一贯风格不符。

另一个就是这个需要耗费的时间太多，每年的气候都不一样，咖啡豆的品质也会有差异。要是每收一批咖啡豆就搞这么一组实验，估计一年到头也别干别的事情了。

“深深啊，回头跟查理联系一下，让他帮着搜罗一下这方面的人才，得赶紧聘请过来。这咖啡豆也是越新鲜，冲出的咖啡才越好喝。”刘云轩对着随后赶来的唐深深说道。

没办法啊，这属于技术层面的问题，只能找专业人士。他觉得，如果掌握了好的烘培工艺，那么这边的咖啡香醇的程度还能提高很多。

里尔教授他们可没有那么多的时间进行详细的对比试验，仅仅是选用个大致的烘培间隔时间，从咖啡豆上那明显就分辨出来的颜色上就可以看出。

“里尔教授，预计咱们这边的咖啡产量会怎么样？”往剩余的咖啡中加了些糖后刘云轩问道。

已经大致的品过味道了，就别再虐待自己了。虽然现在的味道还差一些，不过也是很不错的咖啡。

“这次咱们的咖啡园中好像是有两个不同的品种，挂果的都是当初长势最好的那一批，有大概三分之一多一些的样子吧。”里尔教授皱着眉头说道。

“不知道是不是因为它们以前的长势就很好，这才提前一年结果。现在也只能对它们进行评定，其余的还得看明年的那些咖啡树表现得怎么样。”

这也是他最纳闷的地方，不知道当初都是随意收集的野咖啡种子为啥会有这么大的差异。提前挂果一年，这时间可不短啊，同样有很高的学术价值。

“里尔教授，要不这样吧，这些咖啡豆到时候挑选饱满一些的留作种子再继续培育，省得后边的那些咖啡树不给力，咱们也能赶紧补种上。”刘云轩笑着说道。

他当然知道为啥会这样，这都是自己的原因啊。不过这事儿没法说，就让里尔教授慢慢的研究去吧。

“这还用你说，这些咖啡树都是陆续有咖啡豆成熟的，我们已经挑选了一些了，现在每天也都在收集。要是有可能的话，我建议你再搞一块地，专门用作这些咖啡树的培育，反正他们挂果的时间也早。”里尔教授耸了耸肩膀说道。

“我的工作还有很多的事情需要完成，我觉得这些生咖啡豆的品质还有很大的提升空间，不会比国际上顶级的咖啡豆差。”

不管啥原因，这批咖啡树的品质还是很不错的，最起码这些咖啡豆要比原产的那些强得太多了。

现在需要研究的，就是如何对这些咖啡树进行日常护理，才能结出品质更好的咖啡豆，再配合顶级的烘培工艺，那么一款完美的咖啡就会慢慢诞生了。

后边的事情他不用管，前边的种植护理可就是他的工作了。现在的这些咖啡树还是有点少，不够做太多的对比试验，他可不想再让自己在这边多耽误几年。

“ok。杰克，听到了吧。里尔教授发话了，有时间再跟利比里亚政府谈谈去，看看在附近区域还能不能再搞一块地出来。面积不用特别大，够里尔教授用就行。”刘云轩笑着说道。

里尔教授都这么说了，那还有啥说的，一切照办呗。

自己只能给这些咖啡树提供个改变的基础，其余的工作都得里尔教授这个专家来完成。如何大批量的繁育，生长期如何照顾，这都需要他的专业知识。

刚刚里尔教授的话可没有半分迟疑，这就证明在他的心中已经有了很好的安排，取得成功也就是时间问题，或者再加上那么一点点的运气。

“云轩啊，恭喜你，将来又将获得一个聚宝盆啊。”龙书海笑着说道。

“还得等些日子，只要咱们推出的产品，一定要顶级的。要么不做，做就最好。”刘云轩笑着说道。(未完待续。)