第14章 火锅（1 / 2）

“大哥，二哥，好香啊。珍味楼是又推出什么新菜了吗？”柳如意闻到香味后迫不及待的跑上前来，开始询问自己的两位哥哥，“二哥，今天你掏钱，一定得请我和大哥尝尝。”

柳听安也是一脸懵，他也是珍味楼的常客了，毕竟自己的明春茶楼就在隔壁，有事没事就来珍味楼用餐，可都没有闻到过这么霸道的香气，就连之前珍味楼备受追捧的招牌菜--佛跳墙都没有到这个地步，不由得勾起了他的好奇心：“走走走，今天我做东，一起尝尝去。”

三人走近一看，不止是珍味楼门口，就连一楼大堂正在用餐的客人们也都在谈论不止，争相往珍味楼后厨方向看去。

“罗掌柜，你这是又研制出新菜了吗，给我上一份！”一位正在喝酒的中年壮汉放下了酒杯，自香味飘出的那一刻便狂咽口水，仗着自己与罗掌柜的交情大声向后厨喊道。

“就是啊，罗掌柜，你不厚道啊，我们这些人可都是珍味楼的常客，你这推出了新菜居然都不和我们打声招呼，太不够意思了。”另一位经常来光顾的客人也接声喊道。

看着一楼的客人都无心吃饭，开始各种呼唤罗掌柜，门外也不停有人探头探脑，就连二楼包厢的客人都派了各自的丫鬟小厮下楼打探，罗力急的团团转，正在这时，一个客人叫他：“小二哥，快去问问你们掌柜的，到底做什么了这么香，倒是给我们上一份啊。”

罗力这才反映过来，连忙往后厨跑去，想找三叔拿个主意，看看该怎么安抚一下这些客人。

后厨里的罗万强，自从和侄子买回来一些调味料之类的厨房用品，便预感到自己将会用这些东西让珍味楼更上一层楼，于是他开始在后厨交代了一位姓宋的大厨，和他一起试验这些东西。首先，他测试的便是火锅底料，因为当时他感觉云公子在介绍的时候，对火锅底料是比较推崇的（主要是作为一个吃货，谁能拒绝的了火锅呢，云彦表示自己无法拒绝。

他拿的是骨汤、番茄和香辣的三种口味，分别放在三个锅里煮，只是令他没想到的是，不过片刻，那香气便如此霸道，弥漫了整个厨房，将其他的味道都盖了过去。此时，其他的大厨都吃惊的看了过来，宋大厨用勺子挨个锅里尝了一口，骨汤鲜美，番茄开胃，香辣刺激味蕾。不禁有些激动：“掌柜的，你这是从哪里弄来的，怎么如此神奇，仅仅放到热水里一煮便如此美味？”

另一位王大厨也挤上前来，分别尝了一口：“妙啊，而且除了骨汤的这个还有所耳闻，不知这番茄的和香辣的到底用了什么食材，怎么闻所未闻呢？掌柜的，你就别藏着掖着了，快告诉我们吧。”一边说着，一边又舀了一勺，摇头晃脑，一脸的享受。

罗万强倒是想开口解释，只是刚开始是被这香气震撼到，之后又是被香辣的气味逼得打了好几个喷嚏，一直没有插上话，直到等王大厨喝完第二勺才堪堪恢复过来，连忙解释道：“这是从对面买过里的，那位店主说这叫‘火锅底料’，水煮开后用来涮肉涮菜，越涮越香呢。”说着，指了指对面的云小七时空商店，这个引发了大家强烈讨论的店铺。

随着罗万强的示意，大家也都知道了食材的来源，一个古板的大厨面露不赞同：“掌柜的，那个店铺一看便知有异常，怎么能随便拿里面的东西来吃呢？”

罗万强听言有理，耐心的和他解释道：“李大厨，我看定远侯府的柳世子和京兆府的安大人都进去过，尤其是隔壁明春茶楼的东家柳公子也都吃过里面的东西，应是没事的。你看街上虽有官差们守着，可朝廷竟然没有下令禁止买里面的东西，这岂不是默认里面的东西是可以买卖的吗？再者，和我一道采买的还有百味轩的胡一舟，就怕咱们晚一步就会失了先机啊。”

王大厨听着，一边点头，一边帮腔：“掌柜的言之有理，而且凭我这么多年做厨子的经验，里面的食材虽不知道包含了什么，但有毒没毒还是可以基本断定的。”