第十九章：牛肉的十种做法（1 / 2）

这时陈静轩又端上了一道菜，正是陈恸之前做过的那道“皇室莺桃”。

陈静轩看着眼前的“皇室莺桃”愣了一下，然后她对着弹幕说道。

“我赌一个火箭，这绝对不是皇室莺桃，有人跟我赌没有。”

弹幕里立马有人回应了。

“你骗傻子呢，你家皇室莺桃长树上端上来的啊。”

“请主播不要把观众当傻子。”

“明示火箭了”

“完了，主播痴呆了，直接报警吧。”

“抱紧？我来！”

陈静轩端上来的是一颗小树，“皇室莺桃”被挂在树上，所以弹幕都能认得出来这不是真正的皇室莺桃。

魏筱筱看着眼前的小树，左瞧右瞧，然后从上面摘了一个皇室莺桃下来，咬了一口。

接着，她拿着被咬开的果肉，炫耀给直播间所有人看：“看吧，让你们不跟我赌，这是真的皇室莺桃。”

“？？？”

紧接着弹幕里又是一阵问号刷过。

由于“皇室莺桃”的脆壳在涂上食用凝胶后，有一点点假，所以陈恸为了以假乱真，在树上也挂了不少真莺桃。

她拿的这一个，便是真的莺桃。

骗了一下弹幕后，魏筱筱取下一个像是假的莺桃，一口塞在嘴里。

短暂而咀嚼之后，她发出了一声感叹：“这个也非常好吃，比之前那个三文鱼甜点还要好吃。”

“它外面是一个薯球，整体就像是圆形的薯片塔塔。”

“不过他这个内部的三文鱼有股淡淡的烟熏味，牛油果芝士沙拉的味道非常浓郁，甚至还有芥末海鲜酱油做的爆珠。”

“三重味道，一层一层的出现，简直好吃到爆炸了。”

随后她直接旋风吸入，把所有莺桃都吃完了。

吃完后，她继续的对这弹幕，吹嘘着自己对美食的见解。

接下来便是陈恸制作的各国的美食，各种美食轮番上阵，看得人目不暇接，其中一部分是陈恸创新的分子料理，一部分是菜品本来的味道。

每一项的照着闽南人的甜口去改良的。

而最后一道菜，是创意牛肉，用的牛肉是一块a5和牛，经过了15天的熟成，这块肉已经出现了奶酪的风味。

其实很少有人用a5做熟成牛排，因为熟成牛排必须去掉外壳，a5和牛本就昂贵，去除这么大一块外壳，真的会让人心疼死。

陈恸做这块牛肉，总共用了十种烹饪方式。

第一种是用时最长的方式——低温慢煮，以45度煮一个小时，再通过煎锅煎至两面焦黄，最后淋上陈恸特制的加入了巴山樱桃酸的酱料。

第二种方式也就是平常大家最常吃的方式，提前撒上盐和黑胡椒腌制一会，再进行黄油香煎，加入大蒜和迷迭香，最后不做任何调味的原切黄油香煎牛排。

第三种则是华国人最熟悉的味道，土豆烧牛肉，陈恸还细心的配了一块土豆。

第四种也是炖牛肉，不过是法式的红酒炖牛肉，将牛排煎香，然后用勃艮第的黑比诺葡萄酒加入调料炖煮1分钟，煮制酱汁浓稠便可。

第五种则是生拌牛肉，将牛肉切片加入意大利帕玛森干酪，最后加入巴山樱桃酸调制的酱汁，吃的时候拌匀即可。

第六种则是和风熏牛肉，用喷枪火炙牛肉至一成熟后，将其在零下6度的温度里冷冻一会，然后取出切片，最后撒上和风酱与洋葱丝即可。

第七种烟熏烤肉，将牛肉稍微冷冻一下后，放入烟熏炉里熏至表面暗红，然后用1度高温将两面烤出焦化层，便可上菜。

第八种蜜辣烤牛肉串，这也是华国人比较熟悉的味道，用特质烧烤料，加入了少许的蜂蜜烤至八成熟，这道菜是改良的甜口，不喜欢甜口的人就不用加蜂蜜了。

第九种寿喜锅牛肉饭团，牛肉切片后，以寿喜锅涮煮，在七成熟时捞出，粘上无菌鸡蛋液，裹上小饭团后，再蘸一层用各种菜汁调制的特制酱汁。

第十种泰式凉拌牛肉，将牛肉过水煮至五成熟，捞出切条，以泰式酸辣汁加柠檬洋葱拌匀。

魏筱筱看着陈静轩端上来的十盘牛肉，已经惊呆了。

手机屏幕上更是疯狂的刷着弹幕。