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第75章 酿醋(1 / 2)

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这回心里就有数了,家里有店铺可以往外销售农副产品,不怕东西多。

顾烨带着孩子们在农场院子里腌咸菜,酸菜,泡菜还有酱料这些,他都会干。

文文会算账,每日都会把卖掉的货扫一遍重新标记规划,月度总结就能看出哪些货卖了多少,销量怎么样,后头还需要补哪些货等等,她自己做了个表,弄得特别仔细。

把每样货,蔬菜,酱料,鱼虾的销售情况标记清楚,这是每个月的数据,根据这个销量补货,明年再开年就知道哪些货好卖可以多来点。

有了这个表顾烨就知道哪些菜好卖,哪些菜不好卖,例如口感不太好的甘蓝,这玩意不太好吃,有其他选择下它卖的最慢,但也卖完了是真的。

顾烨根据这张单子开始做咸菜,分配好任务,最小的孩子体力不够,他们去洗菜悬挂晾干,或者去搅缸这样的轻省活。

再大点的给他烧火,切菜,烫菜这样的活。

他负责切菜腌制,弄酱豆子等需要发酵这样的技术活。

家里还有鸭蛋鸡蛋,没有受精卵的就可以留下吃掉,能孵化的就单独孵化出来继续养着。

要做些变蛋,咸鸭蛋之类的,这两种大家都喜欢吃,做多了就拿去卖掉。

他把料调好,就让孩子们把鸡蛋这些腌上,他腾出手接着去干别的活。

孩子们很聪明,排排坐开始流水线作业,干的又快又好,可把顾烨乐坏了,头回干活这么利索麻溜齐整。

用了几天时间把这些杂活干完了,晚上大家齐心协力开始捆玉米,串辣椒,剪辣椒做辣皮子,拿出去晾晒。

东西种的多,活也多,还做了点郫县豆瓣酱,顾烨会做,说做多了就拿去卖。

这一干活就发现人手只有不够用的,别看就这些咸菜变蛋之类的小活,都繁琐的要命,东西丰收了,大家都高兴,可一堆一堆的菜不弄出来,转眼就烂掉,白瞎浪费了,这活就等在眼前必须干,菜也不等你。

绿叶菜做了些酸菜,腌上几日就能吃,除了家里吃的,剩下就拿去店铺卖,没想到还真有人买,摆上去几天就卖完了。

西红柿酱也是,去年没吃完的存货全卖完了,这东西能放啊。

忙了一个月到九月了,葡萄和一些水果都熟了,大量的葡萄上市了,基地每日派人过来运输。

李盼和学东受基地长照顾多年,不想搞那么麻烦,一概丢给基地卖掉,基本下个月钱就到账了,省心省力。

桔子,柠檬这样的水果也成熟了,她选择好几个比较好吃的品种种植,兑换价格也贵,今年因为遭遇冻灾,还是受了点影响,打掉了一些果子。

虽然收获不太理想,但也有不少,还有好几个品种的梨,光柠檬就四个品种,青的,香水柠檬,还有黄柠檬之类的都有种植。

梨也是好几个品种的梨,这种大众化的水果很好卖。

苹果也是种了几种不同的,还有桔子大小不一,品种各样,还有桃子好几种,西瓜,甜瓜也熟了。

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