第199章 包子（1 / 2）

锅里的粥已经煮好了，乐伊人把火暂时压下去，然后迅速的将买回来的肉清洗干净，切了一半儿下来剁成了肉馅儿。

然后又拿了一个小白菜洗干净剁碎，和肉馅儿一起放进了瓷盆里。

再剁了一点葱姜放进去，之后就是调味儿了。

这个世界没有味精鸡精十三香之类的调料，所以她在里面又加了一些虾皮，用来提鲜。

乐伊人又在馅儿里放了盐，香油，酱油，还有一点点的空间水，外加一个鸡蛋。

然后就是用筷子顺时针的不停搅拌，直到所有的调料都减半均匀，这才停了下来。

把另一个土灶里的火升好，在大锅里添了水，盖上锅盖，乐伊人这才开始包包子。

把提前准备好的面拿出来，在案板上揉搓了几下之后，分成一个个大小均匀的小面团。

将面团擀成薄薄的面皮，舀上一勺肉馅放在面皮的正中央。

然后乐伊人就如同是变戏法一样的将面皮包在了一起。

包好的包子被乐伊人放在一旁，然后她又迅速的去包下一个。

乐童童和宝宝却已经被乐伊人的动作看花了眼。

那小小的包子还没有乐童童的拳头大，可是上面一个个褶子紧挨着，如同是一个圆球头上顶了一朵花。

乐伊人包包子的技术是前世就已经练熟了的，不过一刻钟的功夫，她就已经把面和馅儿都包成了包子。

最难得的是，乐伊人准备的面和馅儿竟然刚刚好。

这边包子全部包好了，那边锅里的水也已经煮开了。

乐伊人把锅盖掀开，将箅子放进去，然后把包子一个个摆了上去。

她做的包子皮薄馅儿大，只需要一刻钟的功夫就能蒸熟。

乐伊人盖上锅盖，脸上满是笑容。

包子啊！

穿来这么多天，她还没有吃过呢！

一刻钟之后包子就熟了。

掀开锅盖，扑面而来的是一股蒸汽。

乐伊人用手中的锅盖使劲的挥了挥，才看清了锅里的情况。

只见箅子上，一个个白白胖胖的包子整齐的排列着。

每个包子的大小形状基本相同，看着就让人心生欢喜。

轻吸一口气，面粉的香味儿混合着肉香从鼻孔窜进心窝里，更是让乐伊人喜笑颜开。

用竹夹子把包子都夹到馍篓里，乐伊人赶紧又在锅里添了一些水，将锅盖盖上了。

包子可还没有蒸完呢！

拿出一个包子放在碟子里吹了吹，乐伊人这才将碟子递给乐童童，还不忘了嘱咐道，“还有点烫，童童吃的时候记得小心一点。”

乐童童双手接过小碟子，口中答应道，“娘亲，童童知道啦！”

看着乐童童鼓起小嘴儿对着包子使劲儿吹了吹，这才小心翼翼地咬了一小口，却依旧被烫的直吹气的小模样，乐伊人也笑的开怀。

又拿起一个包子递给了宝宝，乐伊人这才自己拿一个吃了起来。

包子皮薄馅大，轻轻地咬上一口，就咬到了里面的肉馅儿。

吃进嘴里，立即满口鲜香。

五花肉肥瘦适中，再加上虾皮的鲜味儿和微微的鸡蛋香，包子好吃的让乐伊人简直要把舌头吞下去。