第387章 千滚豆腐万滚鱼（2 / 2）

一边继续转动着手里的竹枝，一边仔细地掌控着火候的秦晓伟，闻言不由一撇嘴，说道：“有得吃就不错了，你还好意思挑嘴。”

“木头，不是我挑嘴啊，只是这大夏天的，又全是荤菜，对我是没什么，可对小馨还有安吉尔与克里斯汀娜就不太好了吧。”

明明是自己有想法，可经由赵飞这张除了会吃更会哄人的肉嘴这么一说，搞得他全是为别人着想一般很是理直气壮。

而且好死不死的，不管是安馨还是姐妹花儿们，在听了这话之后也都不约而同地点着头，表示全烧烤虽然很美味，但确实太荤了点。

知道说不过自己死党的秦晓伟，看着手中竹枝上已经变成金黄色的两条鲫瓜子，当下也不说话，直接将竹枝拿到一边，只是轻轻一抖，两条首尾相接的鲫瓜子就落在了一口大锅里。

不等众人反应过来，秦晓伟快速的倒上王解放从山下打来并放在水缸里沉淀好的山泉水，然后趁着锅放在火上还没烧开的功夫，手脚利索的将姜片、野葱等调味料给扔了进去。

等他这一系列让人应接不暇的动作有条不紊地完成之后，即使安吉尔与克里斯汀娜也都明白了刚刚烤鱼不过是为了这一锅鱼汤做准备的。

随着篝火不停地舔着被挂在支架上的锅底，没多会儿的功夫锅里泌上油花的山泉水就开始慢慢翻滚了起来。

金黄的姜片、碧绿的野葱，在其中上下翻滚。褪去了油脂金黄的鲫鱼在汤水的按摩之下恢复了本色，随着汤色渐渐变折，一股子与之前烤鱼时迥然不同地异香顿时四溢开来。

“香真香”

不管是赵飞还是安馨，又或者是疑惑那鱼为何要烤制一下再烧汤的安吉尔与克里斯汀娜，在闻到这扑鼻而来的香气之后，口水的分泌速度顿时飙上了七十码。

可惜，好像有意要挑战众人对食欲的控制能力一般，眼瞅着火候差不多了，秦晓伟从打猎的背包里又掏出了一样新的食材。

“擦居然野生的口蘑这两天又没下雨，你从哪儿弄来的？”看着那一簇簇并联在一起，仿佛一只只白色的小伞，赵飞不由瞪大了双眼说道。

“傻蛋，谁跟你说口蘑一定要下雨之后才能长出来？这山上又是温泉又是山涧流溪的，水气充足的地方多得是。”鄙视了死党一眼的秦晓伟撇嘴说道。

“呃……这到也是，不过，这样一来，口蘑生长的地方可不太好找，你出去这一趟居然连这个也能找到？啧啧啧，不服都不行啊。”赵飞比划了个大拇指说道。

“切，别拍我马屁，这口蘑可不是我采的，瞅见没，正主儿在那边呢。”无视了自己死党的马屁，秦晓伟指了指正在安吉尔高耸的前享受着无边艳福的小悟空说道。

很是嫉妒地看了那正躺在深度指数五颗星沟沟里的团毛球一眼，恨不得与之互换一下身体的赵飞哪里还顾得上这品蘑到底是从哪里来的。

在山泉中轻轻涮了涮，秦晓伟手起刀落，一阵令人目不暇接的刀光之后，一片片厚度齐整的口蘑片就出现在了众人的面前。

“来，这回谁还敢试试生吃蘑菇的请举手。”捏起一片颤巍巍、白嫩嫩的口蘑，秦晓伟冲着一旁正等吃的三人笑着说道。

早在东瀛那边就试过这种吃法的安馨，白了有意出难题的男友一眼，施施然地拿起一个小碟子，往里面夹了一些口蘑片端回了树荫下。

看着一开始还有些迟疑，可尝过第一片之后双眼瞪得溜圆，一边不停地点着头一边还不忘嘴里塞口蘑的姐妹花，秦晓伟笑了。

虽然这生吃蘑菇对于饮食界根本算不上什么大事儿，但不懂行的人一般情况下还是不要随便去尝试的好，免得一不小心那可就惨了。

而空间里出产的蘑菇，不但不用担心有毒或者不卫生之类的问题，而且营养更为丰富，口感也更加得爽滑脆嫩、甘甜多汁。

要不是还得留着一些放入鱼汤中调味，以赵飞这吃货的容量别说就这么两簇不大的口蘑，就是再来双份儿也照样抗不住。

随着白嫩嫩的口蘑片滑入已经开始泛起乳白色的鱼汤之中，轻轻搅动两下，没多会儿的功夫空气中那诱人的鲜香，因为另一种很是清新味道的加入，变得更加富有层次感与深度。

“晕，我说木头，反正这主菜都还没好，要不你先给我们整点鱼汤垫垫肚子？”被越为诱人的香气给勾得真咽口水的赵飞，眼珠一转说道。

“得了吧你，不知道有句老话叫千滚豆腐万滚鱼啊，这才刚刚开始，想吃鱼汤你还是耐心等着吧。”说完，秦晓伟也不去理会死党可怜兮兮的表情。

随手抄起一旁的锅盖将这锅鱼汤给盖了起来，接着又调小篝火的力度，让这锅鱼汤慢慢地在那里炖了起来。

虽然因为盖上了锅盖，空气中的鲜香淡了许多，可恰恰因为如此，原本仿佛香艳美人的味道一下子变成了朦胧清新的邻家美眉。

那种欲语还休、若即若离的更是让人有种欲罢不能的感觉，别说赵飞这个吃货了，就连安吉尔与克里斯汀娜都一个劲地盯着汤锅在那里吞着口水。

看着几人夸张的反应，早已经习惯了空间食材特殊之处的秦晓伟笑着摇了摇头，也懒得再说什么，抓过盆中已经收拾的清洁溜溜，体型很是肥美的兔子准备了起来。

要说这晚上准备的几道菜中，最省事儿的就数烤全兔了。

将收拾好的兔子整个串在长长的铁钎上，架在烧烤专用的烤架上转上几圈，上表面的那层水汽全烘干，然后不漏掉任何地方的涮上调制好的料汁儿慢慢烤就是了。

反正这烤架设计得很人性论，只需要有个人在旁边均匀地转动着铁钎上的摇柄，哪怕是外行人，只要眼神没差到一定程度基本上都不会烤糊喽。

所以，在给手上表面已经烘干的烤全兔涮上料汁儿之后，秦晓伟就把正藏在树荫下躲懒的胖子给抓了过来，笑着说道：

“你小子不是想吃熏兔吗，那烤全兔这边暂时就交给你了。记住喽，一旦表面的料汁烤干了，就得再涮上一层。”

“嘿嘿……别怪兄弟我没提醒你，如果这兔子要是烤不好的话，那其它的几个菜你就别想了，到时候就抱着你的烤全兔当晚餐吧。”

“不是吧，木头，我会吃可不会弄啊，喂你别走啊，喂”刚准备再施展油嘴滑舌大.法的赵飞，却忘了自己这门功夫只对异性有效，对自己这个死党，毛用也没有。

所以，为了晚上不会发生只能蹲在一边，抱着一只烤全兔，而且还是没烤好，不是没熟就是烤糊了的烤全兔甩啃，他只得认命地承担起这份责任，小心翼翼、全神贯注地盯着篝火上的兔子。

与烤全兔不同，熏兔的作法就显示复杂了许多。

一般可分为生熏与熟熏两种，生熏就是将兔肉用调料腌渍后直接放入熏锅中熏制.而熟熏则是把兔肉烹调熟了之后，再进行烟熏以起到增色增香的效果

而秦晓伟为了节省时间，采用得是同这两种常熏制方法之外的一种，将炖煮与熏制这两种环节综合到一起的自创手法。

恰到好处的水量，刚好能将全兔炖熟而不过过于酥烂。汤汁收干之后，落在锅底的那些调料因为继续受热而产生烟气，慢慢地将放在锅架上的兔肉熏制完成。

而两种环节所产生地迥然不同的浓香，别说在场的一众人等都口水不已，就连吃习惯了生食的小云小雪，都爬在一旁盯着正冒着烟气的锅子流着哈喇子。

而最夸张地是，因为还没急着离去，所以并没有收入空间的猴子群，也在这随着风传开的浓香诱惑下纷纷从树林里爬了出来。

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