第12章 大秀厨艺（1 / 2）

吃完肯德基，姐妹俩又去农工商超市买了碗筷抹布等必需品，顶着烈日满载而归。

摊在椅子上休息了一会，姐妹俩开始收拾屋子。

好久不用的电饭煲需要翻出来擦一下，用开水泡泡内胆消毒；碗筷也需要用开水消毒；吃饭的桌子需要挪到厨房放电磁炉；车库里的桌子需要抬上来作为餐桌，一周的菜谱需要拟一下，去掉两人分别忌口的东西。

就这么忙一会，歇一会，时间过得飞快，转眼间就到了下午4点。该去菜市场买菜准备晚饭了。

宋晚木再一次怀念便利的智能手机时代，累到不想出门的时候，只要在手机app上点几下，蔬菜水果任君挑选，然后下单结账，坐等外卖员送上门就可以了。

而现在？外卖你还能通过打餐馆电话让老板送上门，蔬菜水果你就别想了，老老实实去菜市场买吧。

而菜市场，正是社恐人的地狱。

如果是超市，菜的价格都是固定的，没有什么可以讨价还价的余地，采取的是自助购物的模式。

但是菜市场，却是可以砍价的。

社牛或者砍价达人也许如鱼得水，乐在其中，但不巧宋晚木上辈子是个社恐，砍价能力基本为0，虽然这辈子在努力变成社牛，但是目前还有很长一段距离。

不行，为了相机，我也要变成砍价小达人，不枉费我争取这采购的岗位。宋晚木暗暗下定决心，准备一会观摩偷师其他人的砍价手段。

姐妹俩走进附近的东郊菜场，虽然才4点，但是菜市场已经是人声鼎沸，一片热闹景象。

根据今天拟的菜谱—番茄炒蛋,凉拌黄瓜，红烧鱼，姐妹俩来到蔬菜区域，开始日常货比三家。

就这么走走停停，通过观察，宋晚木get了两个小技巧。

第一，尽量用本地方言买菜，彼时菜市场还没有那么多外地贩子，摊主还是本地人居多，所以用本地方言询问可以在一定程度上降低被宰的几率。

第二，可以跟在会讲价的人后面捡漏，有些老太太一看就给人一种很精明的感觉，在前锋打了头阵后，可以适时地在一旁捡漏。

菜市场是个熟人社会，就算有些黑心商贩看人下碟乱喊价，下次不在这家买就是了，选择那么多，只要敢开口问，总能买到实惠的菜。

宋晚木不知道今天的菜是不是买贵了，但是15块钱买了2个番茄，2根黄瓜，6个鸡蛋，1条1斤多重的鱼，配上蒜，葱，姜，辣椒，就觉得还是很实惠的。

要是有冰箱就好了，不用每天都来菜市场买菜，也不怕买多了蔬菜会坏掉。唉，宋晚木在心里叹气。

回到家里，王海琳准备做饭，宋晚木抢先说道：“表姐，我来吧，今天给你露一手我的厨艺~保管你吃了说好。”

王海琳笑道：“哈哈，那我今天可是有口福了。那我淘个米吧。”

宋晚木熟练地拿起菜刀，用刀背将清洗好的黄瓜拍碎，然后切成小块，放入碗中，空气中很快弥漫着黄瓜的清香味。

拍黄瓜很重要的一步就是给黄瓜腌制杀出水分。宋晚木在碗中加入适量的白糖和食盐还有辣椒，不停地翻搅均匀，完成后将黄瓜放在一边，等待水分渗出。