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第二百七十八章 一级考核(1 / 2)

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一级考核区域,王铭脸色淡然的开口说道,手中的动作则是丝毫没有停下来,将二号桑刀再度的拿出之后,抬眼看了看时间,距离考核的时间还有三分钟,王铭靠在调理台旁,目光第一次扫过一起进行考核的三人,最终,落在了身前的男子身上。

“十八?”

男子愣了一下,心底却起了骇然,能够以这么小的年龄参加一级的考核,要么就是那种厨道的天才,要么,就是被酒店重点培养的人才,方才能够站在这里,心中念头落下之后,男子的目光紧紧的盯着眼前的王铭,这一张清秀的脸,似乎,有些熟悉了起来。

“我叫薛天,福豆餐厅的二火,小兄弟怎么称呼?”

男子笑着开口说道,入行也有近乎十年的时间,手艺先不说,眼力却还是有的,前来饭店酒楼就餐的客人形形色色,龙蛇混杂,各行各业都有涉及,而薛天和于海都属于善于交际的性格,见到王铭这种年少有为的厨师,难免会生出结交的心思。

“王铭。”

王铭的话语依旧简练,对于薛天这种社会上的老油条心里所想,他一眼就看了出来,而对于这种人,王铭选择保持一定的距离感,而且对于陌生人,王铭一向不喜欢过度的套近乎,尤其这种一面之缘之后,再也没有任何交集的陌生人。

“嘿嘿,小兄弟好名字,王铭,恩?王铭?这名字,似乎,有些耳熟呢?王铭兄弟是不是这一次厨王争霸赛的冠军,上电视的那个王铭?”

薛天微微一愣,猛然反应过来,此刻随着模糊的记忆中那惊鸿一瞥的消瘦身影,与眼前的王铭逐渐的融合,他的印象,也随之加深了一些。

“王兄弟真是一表人才,小小年纪就能够取得这样的荣誉,以后的前途一定一片光明。”

薛天开口笑着说道,而一旁的其余两人则是皱起眉头,在薛天的声音落下之后,其中一名身材略微矮小一些的男子眼前突然一亮,接着,望向王铭的目光,有了惊奇之色。

“我想起来了,这个王铭,上过电视,好像还是老川鲁泰斗大师魏天祥的亲传弟子,而且,似乎这一次东江市厨艺大比拼南开分区海选的三项第一,也叫作王铭,看来,这应该是一个人。”

“难怪这么年轻就来攻克一级的厨师等级考核,这小子,以后肯定不得了,有这么好的背景,以后想要混不起来都难,也难怪那叫做薛天的男子上前示好。”

两人轻声的开口议论着,目光不时的落在一旁脸色淡然的王铭身上,脸上隐隐带着一丝艳羡之色。

一级考核区域,随着两名监考官的入座,围观的人也逐渐围拢了上来,可与其他区域相比,无意少了太多太多,然而能够在一级考核区域围观的,基本都是一些对烹饪非常熟悉,亦或者本身厨艺就还算不错的人。

王铭的目光掠过周围围观的人群,人数并不多,大概三十多人的样子,一眼望去,基本也都能够收入眼底,可其中,却并没有陆天峰的身影。

“我就不信,你不会出现。”

王铭心头暗道,接着收回目光,而监考席位上方,靠近左侧的男子目光扫过考核场地中的王铭四人,接着,抬手看了看时间。

“一级考核的标准你们也都知道了,一道冷菜的拼摆,两道营养搭配的菜肴,这两道菜肴,不能使用同一种烹饪方式,否则则视为自动弃权,而考核时间,最长不能超过五十分钟,不然,同样属于失败。”

监考席上,靠近左侧的男子目光落在王铭四人身上,淡淡的开口说道,随着他的声音落下,几人也都点了点头,接着,开始了自己准备菜肴的制作。

王铭的目光,望向自己身前的原材料,手掌一抓,锃亮的二号桑刀被他一把握在手中,随着手腕翻转中,拿起一块卷好的牛肉,牛肉卷约有黄瓜般粗细,在王铭手中二号桑刀稳定的一刀刀落下,一片片暗红色的牛肉片,顿时出现在墩面上方。

王铭速度并不快,手中推拉刀法在他的控制之下,牛肉片均匀至极,保持在半毫米的厚度,随着牛肉卷切配完成,接着,王铭抓过一旁洗干净的青瓜,没有丝毫的迟疑,掐头去尾之后,手中的二号桑刀速度逐渐加快,随着急促到了极点的当当声响,青瓜片也被加工了出来,接着,鸳鸯鱼卷,清水火腿,猪肝,鸡卷等等熟食以及蔬菜,都在王铭的刀下,以着一种令人难以想象的速度,飞一般的加工了出来。

“当当当…”

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