第一百九十六章 ‘幸平创真’！（2 / 2）

堂岛银也是摇了摇头，他也想不明白幸平创真和林杰两人之间发生了什么事情。

“作为一名厨师，合格的评判这次食戟吧！”

·····

半小时后。

时间也来到了十二点。

在时针、分针、秒针重合的一瞬间。

幸平创真和林杰同时开始拿起一旁找就准备好的食材。

相比于林杰随意将大虾准备好，然后就将各种要用到的调味料摆在一旁后，起锅烧油，然后就没有了动静。

之后林杰就看着幸平创真的操作。

幸平创真先是电饭煲煮饭，然后就开始了配料的准备工作。

胡萝卜，火腿，洋葱切丁备用。

然后将青椒切成一个个小圆圈，再将小葱切成葱花。

打上鸡蛋，分成三碗。

将鸡蛋液打到微微起泡。

随后就开始与林杰的对视了。

林杰一直在观察着‘幸平创真’。

时间就在两人对视中过去。

知道幸平创真那里‘叮’的一声。

米饭已经煮好了。

幸平创真开始将米饭均匀的平铺在纱布上。还拿起一把小扇子开始扇了起来。

为的就是将刚刚煮熟的米饭快速的降温，将多余的水分吹干。

而林杰特开始有了动作。

从新打开油锅下的火。

开大火，将油烧旺。

拿起一旁早已经处理好了的大虾。

一股脑的倒入油锅中。

密密麻麻的气泡开始在油锅中冒起。

林杰看着油锅中时不时就溅出来的小油点，心中默数了五秒钟。

抄起一旁的漏勺将油锅中的大虾捞起。

放到一旁沥了一会。

重新下到油锅中复炸一遍。

又是五秒钟的时间。

大火滚油已经将大虾的外皮炸的酥脆，与里面的虾肉分离。

将大虾放到一旁沥去多余的油脂。

同时拿起一旁的喷雾，在虾上微微喷淋一些黄酒。

在上方喷俩道水雾即可。

将锅中的油倒出。

留下一层底油。

加入葱段微微煸炒出香味，在倒入复炸两边的大虾，开大火加入料酒、白糖、酱油，进行颠炒。

然后装盘出锅。

在上面摆上两根香菜点缀一下。

出锅后的油爆大虾表面沾染酱汁。

虾壳爆裂突起，艳红挺括，虾壳红艳松脆，若即若离，入嘴后牙齿轻轻一磕就能分离。

酱汁酸甜咸鲜适口，虾肉鲜嫩清甜。

而就在林杰做完出锅后。

幸平创真那边也快好了。

一个锅中已经将米饭炒好，现在正在煎制鸡蛋饼。

这是要做蛋包炒饭啊。

林杰在将油爆大虾端上去的时候，幸平创真也开始了盛盘。

因为时间还没够一个半小时。

幸平创真比林杰的要晚。

堂岛银看了下其他两人后说道：“我们先开始品尝下林助教的菜品吧！”