第206章 粽子（1 / 2）

叶清不居功，让他去找里正，具体的工作内容，他们再谈。

作坊里的事告一段落，她也有空回家歇歇。

只是被后院地窖腌的鸭蛋，吓了一跳，现在又多了三大缸。

家里每人一个鸡蛋，换成了一天一个鸭蛋。看见鸭蛋，叶清就想吐。

“老大，快端午节了，买点糯米回来。”李氏想起要做粽子。

“我明天就去买点，再给家里买点过节吃的。”叶老大考虑的更周到。

叶清听了这话，这才想起来端午节马上要到了，太忙了，把这事都忘了。

“爹多买点糯米，先买个二百斤，我想试试咸粽子。”原来的靠山村都是吃的蜜枣粽，没有吃过咸粽子。

叶老大没吃过咸粽子，前两年忙着吃饱，没有心思吃好。

今年叶清闲了，就想研究吃食，试试不一样的味道。

又让叶老大带点五花肉回来，粽叶好解决，后面的河边多的是。

家里不缺钱，孩子想吃什么，都会满足他们，不要留有遗憾。

叶老大一大早出门，中午就回来了，不仅带来了做粽子的原材料，还买了礼品，留着送礼。

叶清先把糯米泡上，再把五花肉切好，用酱油和材料腌制。

再从后院拿了咸鸭蛋，取出蛋黄备用。

叶大郎帮着摘了两三斤粽子叶，周氏拿着洗干净。

又在热水里煮一会，再放到凉水里泡一下，这样的粽叶不会裂开。

一切准备就绪，卫欣让叶大郎帮着搬了一个高板凳，放到灶房里，和叶清一起包粽子。

“清丫，咸的粽子好吃吗，会不会吃不下去。”卫欣怀孕后，胃口多变，原来喜欢的，现在不喜欢。

“嫂子，肯定好吃，又是肉又是蛋的，能难吃到哪里去。”

卫欣觉得有道理，学着叶清的手法包粽子。

先放两勺用酱油拌好的糯米，再放一块腌制好的肉，再放一个鸭蛋黄，再放一勺糯米，最后绑好，放锅里蒸。

两人忙碌了一个时辰，把一大盆馅料全部包好，放到锅里蒸。

叶清在锅底放了木柴，就去忙别的，只要偶尔过来，加把柴就行。

过了一时辰，院子里粽子香味开始飘荡。

叶清也是第一次做，担心有肉蒸不熟，又蒸了半个时辰。

粽子出锅，叶辰景几人回来了。

刚走进巷子里，就闻到香味，几人也不回家，都来了叶老大家，等着吃好吃的。

离得近的几家，都过来问做的什么，这么香，馋的家里的孩子哭。

叶清没有隐瞒，把自己做的咸粽子推销了一波，说好了做好了给他们送过去两个尝尝。

今天粽子做的多，周氏烧了粥，又做了个青菜，坐了两桌。

叶清不确定咸粽子做的怎么样，先剥开一个，小心的吃了一口，细细的嚼着，一股肉香味扑鼻而来。

“奶，你快尝尝，这个好吃，糯米里带着肉香，很入味，很好吃。”叶清剥了一个递给李氏。