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第五百零三章 妈妈,我什么时候结婚啊?(中秋加更)(1 / 2)

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程实结婚后,中秋节也过完了,这阵子的热闹也才慢慢转为平淡。

过完中秋节,白倩的父亲也差不多要准备回去了,在女儿女婿这里住了这么长时间,相当于放了这么长时间的假,该玩的也玩够了,总得回去做他自己的事。

在他走之前,程赫说院子里的枣子可以吃了,敲一点下来吃了再走。

图个新鲜嘛。

程心心的中秋假还没有过完,也在家帮忙着,帮着打枣子。

程赫在枣树下张着一张大网,离地大约有十厘米高,保证掉下来的枣子不会摔破,程心心就跟在着地上捡,看到有很红的,就在衣服上蹭一蹭,塞嘴里。

白倩坐在一旁笑她:“心心,你别吃多了,一会儿蒸好了馍,你就吃不下了。”

枣子馍,白倩也是第一次听说。她以前是吃过枣泥糕,但是比起程赫形容的枣子馍,似乎还差了点。

枣泥溔是用的晒干的红枣,那味道距离新鲜红枣似乎还差了一点。

新鲜红枣有香味,又香又甜,做出来的馍枣子味很浓,吃着更是香甜。白倩已经被忽悠好几个月了,心里都盼成了执念,就盼着新鲜枣子熟了,尝一尝。

可算被她盼到了。

程赫拿着一根长竹竿,看到哪里枣子红的多了,就敲一下,枣子就掉了下来,掉在地上的网上。

也有立即弹出去,掉在地上的,或者“嘣”一下打到程心心脑袋上的,小丫头“唉哟”一声,揉揉脑袋,也不当回事。

她现在跑得快,弹出去掉在地上的,她就麻利的跑去捡起来,看到红的就塞嘴里,不红的就扔回网上。

看着网里的枣子差不多了,有个两三斤的样子,差不多够了,程赫没再继续敲,其余不红的,就留在树上继续长吧。

程心心不懂,一边吃着枣子,一边奶声问道:“爸爸,为什么要用网子接起来呢?”

程赫把敲枣子的长竿放在一边,说道:“用网子接着,免得枣子掉在地上,摔破了呀。”

“摔破了就会怎么样呢?”她睁大眼睛继续问。

“摔破了就不能吃了呀,放不了半天就会坏了,只能扔掉。”程赫很是耐心的回答。

“哦。”程心心哦了一声,继续吃她的枣子。

吧唧吧唧,可甜了。

敲下了两三斤枣子,都是新鲜的,拿到井边洗洗,放在篮子里滤着水。

白倩自己也拿了几个吃着,问道:“那接下来怎么办呢?”

“接下来,揉面,发酵,然后把枣子切碎,放进去,再一起蒸。”程赫说道。

这一带属于南方地区,不以面食为主,但也会有一些面食的做法,不多,但也不是绝对不吃。

比如面条、水饺、饼子什么的,有时候也会吃一些。

平时的主食和零食都以米制品为主,但也会有一些面食,这也是以前就流传下来的习惯。

他们这里的人均地不算多,像以前孩子多的时候,半大小子吃穷老子,纯水稻不够吃,也会补充一些面食、红薯什么的。

所以一些面食、红薯饭等做法,也跟着流传了下来。

以前是为了补充粮食不够,现在则完全是为了转换口味,每天吃同样的东西会让人厌烦,换下口味有新鲜感。

今年春季槐花开的时候,程赫还给程心心做过槐花饼的呢,小丫头吃得可香了。

白倩看程赫去揉面粉去了,她就帮着切红枣,把枣子里的籽去掉,枣子也切小块一点,免得放在馍里不好揉,切一切,顺便也吃一吃。

程赫看她做事,像绣花一样的精细,说道:“不用这么精细,拿刀背一拍就行了。”

“不,我要切,切的好看些,拍的枣子汁到处都是,流走了浪费。”白倩说道。

程赫笑着摇摇头,说道:“没想到你还是个过日子的人呢,还怕浪费!放心吧,树上的枣子这么多,浪费了还有。”

这里几乎家家都种着枣树,一到秋天,家家枣树上都是红红的一片,枣树都压弯了,吃不赢,烂在树上了。

有些人干脆敲下来晒干了吃干红枣,一棵树能结不少呢。

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